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栗原はるみって本当にすごいの?ぱーと2 てへっ

1 :若社長:01/09/28 02:05
ちゅーわけで、ちょいと早いがパート2です。

家族ってなんでしょう 幸せってなんでしょう 千切りって、いったい・・・。
さあ、みなさんご一緒にぃ

♪嵐も吹けば 雨も降る 女の道よ なぜ険し
 君を頼りに 私は生きる ここに幸あり 青い空

 命のかぎり 呼びかける こだまの果てに 待つは誰
 君によりそい 明るく仰ぐ ここに幸あり 白い雲  (長かった?、ゴメン)

旧スレ
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=978970505&ls=50

さあ嵐もこい!煽りもこい!ファンもアンチもみんなこ〜い!
えっへっへ〜  はるみさんバンザーイ

2 :1=昔の失業中:01/09/28 02:19
【自己紹介】
前スレの751でございます。
あんまり好評なのでスレを立ててしまいました。

【設立趣旨】
前スレの11氏はカッコよかった。
あんな方、どうぞカキコしてください。
って、おこられるるかー。

【目標】
とりあえず、1ヶ月で300レスを目指します。
あ、おれ、ポリシー(つーほどでもないけど)で、自作自演だけはやりません。
ただ、なりすまし(主婦風、中年風、厨房風などなど)はやります。

はるみさんもアメリカのご本家上陸でけっこうたいへんです。
しっかりウォッチしましょね。

即死覚悟ではありますが、荒らし、有志のご支援を乞う!

3 :ぱくぱく名無しさん:01/09/28 15:41
【博多取材の読者モデル急募】

『すてきレシピ』では12月1日発売冬号にて、「取り寄せの旅」特集・博多を予定
いたしております。その関連企画で、エプソンカラリオの旅ページを企画することに
なり、初の試みとして、誌面に登場してくださる読者モデルを募集することになりま
し た。
編集部スタッフを地元博多で案内してくださる方を以下の通り急募いたします。
●日時: 10月12日金曜日日中(遅くとも夕方には終了の予定です)
●場所: 博多中心部 天神・川端・中州etc
扶桑社編集者とカメラマン同行にて街を案内、おいしい店、カフェ、お土産等を取材、
読者モデルとしてエプソンカラリオのページに登場。
●昼食等支給、交通費実費支給、取材謝礼1人10,000円
●博多に詳しい本誌読者、女性。博多か博多近辺にお住まいの方で、上記の日、撮影
に同行できる方。友人同士、姉妹、親子などの方お2人で。

********************************************************************
信者のかたは急いでください。

4 :ぱくぱく名無しさん:01/09/28 22:00
>>3
別に信者じゃなくても、出たがりさんには
おいしい話だね。

5 :若社長:01/09/29 00:15
おお!
レスが二つも・・・。

って・・・。

>3
へー、しかし、あくまでも女性なのか。

来週あたり、はるみさんのレシピとやらを試してみようかな。

6 :バカ社長:01/09/29 01:48
せっかく勇気出してスレ立てたのに
誰も来なくてさみしい・・・俺ってもしかして
痛い?空回りしてる?おヴァカ?ごめん、逝ってくる

7 :1:01/09/29 23:38
>>6
レスありがとうございます。
我が社、社長はおれど、社員がおらず。
なにやら独り言がくせになりそうであります。

栗原さんの酢醤油玉子ってのをつくってみました。
きょうはお客さんが多くて(といってもおれのお客ではなかった)おれも
3品ほどつくりました。
3品のうちには入らないけれど、ゆで玉子を酢と醤油と砂糖の汁に漬けて
おく、オードブルはけっこう好評でしたな。

明日はおれのラーメンの出番だ。

みんな、応援してくれよな。

8 :ぱくぱく名無しさん:01/09/30 00:00
ヒューヒュー!まあ、がんばってね。

作り置きのようなのはおいしいかもしれないね。
「タレ」なんかが売りだから。

9 :(゜д゜)<あらやだ!:01/09/30 19:28
 はるみスレ けなさず 騒がず まったりと

  錯乱するとヲチ板に貼られるよ

10 :若社長:01/10/01 14:55
栗原はるみはそんなにすごいとは思わないけど、古今亭志ん朝はすごいとおもう。

今夜は師の落語を聴きながら供養しよう。
晩飯は「素人鰻」で蒲焼かな。

錦松梅のふりかけあったかな。

11 :ぱくぱく名無しさん:01/10/01 23:51
>>10
おとなしくしとけや
もうかきこまんほうがええぞ

12 :ぱくぱく名無しさん:01/10/02 00:02
>>11
なんで?

13 :若社長:01/10/02 13:16
栗原はるみが出ていた番組で上野の食材店に買い出しにいって韓国風料理を
つくるのがあったけど、前スレでだれかが「ゴマ」の葉のキムチは間違いだ
といってたけど、それ、ほんとでした。
おれも上野に行ってみたのだ。
やっぱり「エゴマ」の葉のキムチですね。
ゴマとエゴマは全く違う植物だそうだ。(エゴマは紫蘇の仲間)
というわけで、本日の昼飯は豆腐チゲと韓国海苔、キムチ、ナムル各種など。
コチュジャンに粉唐辛子も追加した豆腐チゲをふうふういいながら食う。
エゴマのキムチで飯をくるんで食うと旨い、旨い。

最近あんまり歩かないから、少し太ってしまった。
夕方にジョギングをしよう。

14 :ぱくぱく名無しさん:01/10/06 01:39
>>13
だからかきこまん方がええゆーとるがな
おもしろなってくると
ヤヴァイ…ぞ…

まだ気づいていないようだが…

15 :若社長:01/10/06 23:49
すてきレシピ最新号を買ってみた。
通販でベッドまで売り出している。

食器をずいぶん採り上げているが欲しい物はないな。
明日は客がくるから一品紛れ込ませて感想を聞いてみようかな。

16 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 03:10
>15
あのさー14の人ってヲチ板に貼られてるって事を
言いたいんだと思うよ。ほんと、気付いてないみたいだけど。
こっちが盛りあがってないから盛りあがってないけどあなたが書きこんで
こっちが盛りあがるとヲチ板の人が「祭りだ」とか言って来るのは必至でしょ
こんな閑散としてるスレだし、もう書き込まないほうがいいんじゃないの。
あなたの日記スレじゃないんだよ。ここ料理板なんだけど。書くなら上げないでよ

17 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 11:26
ヲチ板ってなに

18 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 13:15
>>17
厨房発見!!!!!!祭りだワッショイ!(プ

19 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 14:00
厨房ってなに

20 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 18:42
もうやめろや・・・・バカ社長さんよ・・・

21 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 20:10
ねえ
ヲチ板ってなによ

22 :うふふっ:01/10/07 20:33
しゅふふふ
http://www.shufufufu.com/t0001_manual.html

23 :若社長:01/10/09 00:52
ふーん。
そういや主婦が好きでやたら大騒ぎする人がいたねぇ。

24 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 21:09
豚肉の唐揚げ、硬くて、脂身ばっかしー。
こんなんで、金とるなー。

25 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 23:48
...........................

26 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 09:53
なんだかさっぱりわからないスレですね。
栗原ファンはいないの?

27 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 11:31
はるみさん大好き。
レシピだけでなく、家事を、おしゃれに、楽しくしているところが、ほかの、料理研究家と、
違うところ。
他の人は、自宅のキッチンなど見せなかった。昔はね。
以前は、人の家を、のぞき見してるような、おもしろさが、あったけど、
今の、はるみさんのスケジュールをみると、取材旅行がいっぱいで、
超多忙。LEEにも登場して、上海旅行してる。
本当に、毎朝6時頃窓拭きできるのかな?
私だったら、死んでる。

28 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 16:00
毎朝6時起きで窓拭き?
んなわけないです。
あくまで作られた「ストーリー」だと思われ。

29 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 16:17
何時起き?  起きてすぐ寝ぼけ眼で? 家族のご飯は?べんとーは?
洗濯は?そうーよね。つくられてたのか・・・

30 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 23:42
昨日、神戸の「ゆとりの空間」に行ったら
はるみさんの長男の心平さんが人がいたよ。
社員?の女の子に、スッゲーため口でディスプレイの事とか
商品の構成とか色々言われてた。
時々「すてきレシピ」で料理してるのが載っていたので
カツ代の息子のケンタロウみたいになるのかなあ・・・と
思っていたけど、パパのお手伝いするのね。

31 :若社長:01/10/11 00:48
>はるみさんの長男の心平さん

へえー倅は「心平」か。
いかにも半端なインテリ栗原玲児がつけそうな名前だね。

ところでおれは「心平がゆ」ってのよく食わされたけど、これ知ってる?
檀流クッキングに出てくる詩人草野心平氏考案のシンプルな粥なんです。
失敗のしようがないほど簡単で、だけども不思議な旨さがある。

リクエストがあれば作り方書き込みます(レシピっつーほどのものじゃない)

32 :>31:01/10/11 12:06
レシピきぼーん

33 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 12:29
私も神戸の店で、心平さんを見たよ。
体形は、父親に、似ちゃったね。
東京風の客さばきをしていた。
ぼーっとしている店員が、いなかったよーな気がしたけどね。
でも、ここのランチどんどんさみしくなっていくね。

34 :ぱくぱく名無しさん:01/10/11 23:27
>31
私もレシピきぼーん

長女のほうは「とも」さん(字は「友」だったか)だよね。
よく一家四人で登場するんで、写真でお子様の顔見た。
ふたりとも玲児似だね。

35 :若社長:01/10/12 00:28
あいや、レスがついてますね。
お粥かなんかのスレッドに書き込んだことがあるし、有名なヤツ
だけど、リクエストにお応えいたします。

 【心平粥】
 米     1カップ(洗わない)
 胡麻油   1カップ(間違いではない)
 水    15カップ(間違いではない)

 以上を鍋に入れ、とろ火で2時間ほど炊く。
 仕上げにごく薄い塩味をつける。

うちは寸胴鍋でこの倍の量をつくっていたとおもう。
上記の分量で日曜日の朝食、一家4、5人分はじゅうぶんにあると思う。

ザーサイや塩蛋なんかが合うと思う。

36 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 00:53
自作自演カコワルイ

37 :若社長:01/10/12 01:21
えっへっへー
>>2
を読んでね
おれは自作自演だけはやんないのよ
他のスレで主婦や中年男になりすますことはあるけどね。

即死覚悟で立てたスレでなーんで自作自演なんてことやんのよ。

さあ、嵐よ来い!

コテハンかえよかな「裕次郎」なんかどうかね、古すぎ?
嵐を呼ぶ男、いいんじゃねえのかな

38 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 18:38
はるみさん、今フジに出てます。
また安藤優子さんと一緒。

39 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 21:20
はるみさん、銚子の漁港でウハウハ食べまくり、でしたね。
普段何食べてるのかしらってくらいの勢いで。
新鮮なサンマじゃなけりゃ、あんなふうに
スゥーっと皮剥けないと思うんだけど。

40 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 21:53
新鮮な秋刀魚なら下手な研究なんていらないよね。
刺身と塩焼きでじゅうぶん。

番組の意図ってなんでしょ。

41 :ぱくぱく名無しさん:01/10/12 22:08
「心平粥」、まじやってみようかなー。
でもそれを朝ご飯にするには、
おそろしく早起きしないとだめだなぁ

42 :ぱくぱく名無しさん:01/10/13 11:05
荒らしよ来い!
って書いてみんなにシカトされてんのが笑えるな

43 :若社長:01/10/13 14:49
えっへっへー
荒らしよ来い!
っつーと来ないのはひじょーにわかりやすいパターンじゃん。
まあ、荒らすな!ってかきゃぁ来るのかもね。
どっちでもいいのよ、別にさ。
細く長くいこうかねぇ。
えへっ。

44 :ヒマな主婦 うふ:01/10/14 01:09
あらしさん対策というのも見てみたい気がする。

なーんか主婦がくるととたんに元気になる子がいたよね。

45 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 01:46
>>22
何度も同じこと書くバカ
このスレ誌んでる、つか、一人が自作自演してんじゃん
してないというならふしあなさんしてみろや

46 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 04:40
ジョイを買うとオマケについてる栗原はるみのジョイを使った掃除術みたいなやつ。
本当に毎日やってるのかなー?

あと焼肉のタレで炒めたウインナーを弁当のおかずにとか言ってたな。
フタ開けた途端、部屋にニンニク臭が広がりそうだけど…。
家のおかずだったら結構うまそう。

47 :ヽ(´ー`)ノ:01/10/14 11:11
ジサクジエン カコワルイ

ヒトリデ シガミ ツイテル

ソコマデノ スレジャ ナイ ノニネ

48 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 11:29
>ヒトリデ シガミ ツイテル

って、ひとりはあんたでしょ(笑

49 :ぱくぱく名無しさん:01/10/14 12:21
>>47
コノスレニ カキコマレルト
ナニカ ツゴウガ ワルイ アルカ?

50 :ぱくぱく名無しさん:01/10/16 01:40
つか、そもそも板違いじゃん
料理できない人のはきだめスレ

51 :ぱくぱく名無しさん:01/10/16 18:35
娘&息子と同じ幼稚園・小学校でした。
でも、娘は1コ上、息子は1コ下だったけど。

とにかく、娘は幼稚園時分から超性格が悪かった。
何年か前にananに「私の母は料理研究家なんです」って顔写真と
ともに掲載されてて、ムカツイた。

いつから有名になったのさ?
小学校低学年くらいまではそうでもないと思うんだけど。
学校行事にも参加してたし。
そして知らない間に日吉から出て行った・・・。

はるみさんはどうでもいいので、sage

52 :ぱくぱく名無しさん:01/10/17 00:29
>はるみさんはどうでもいいので、sage

って

ここは料理板で、栗原はるみさんはいまや料理研究家の大スター。
料理の指南ばっかりでなく、ステキなライフスタイルを提言してるんだからさ、
それがホンモノかインチキかはどうでもいいことではないかもよ。

少なくとも、オウムよりは信者が多いでしょ。

53 :ぱくぱく名無しさん:01/10/17 00:52
栗原はるみって盛り付けのセンス悪すぎ。まずそうに見える。

54 :ぱくぱく名無しさん:01/10/17 17:56
>51
と、いうことは、あなたは、26才ぐらいですね。
なんか、家から、遠く離れた、私学に、通わせて、受験戦争も経験したと、言ってたけど
そんなすごい学校なんですか?
娘は、最初アパレル関係の会社へ行ってたそうだけど、いまは、編集社にいるとか。
せいかくは、心平のほうがよさそうね。
娘は、きっとプレッシャーなんじゃない。
栗原はるみの娘っていうだけで。

55 :51:01/10/18 13:50
家庭事情はよくわからんが、確かに息子は公立中学には来なかったな。
(なんせ私は引っ越してしまったので)
たぶん、親の見栄でしょ。

あの時分は、栗原はるみが出始めで私の周り(子ども・親)でもふつーの
主婦だったし、亭主が栗原玲児で芸能人だった(?)なんて知られてなかった。
それがいつのまにかブレイクしてんのよね、不思議。

息子は当時は性格はよかったよ。今は知らんが。
娘はプレッシャーを感じるようなたまじゃない。むしろ有効利用しようと
思ってるはず。でも、自分には料理研究の才能がないんでしょ。

こんなとこで、私はここから出て行く。

56 :ぱくぱく名無しさん:01/10/18 15:23
栗原はるみ大好き♪

57 :ぱくぱく名無しさん:01/10/20 18:20
口元とタメ口が品が悪くない?

58 :ぱくぱく名無しさん:01/10/20 20:20
うんうん、品悪いと思う。
学歴、確か成徳短大卒とかいう、きいたこともない
ような短大らしいけど、一度間違ってか、成城短大卒に
なってた。

59 :ぱくぱく名無しさん:01/10/20 22:50
みんな、栗原はるみのレシピのダメさ加減についてはどう思うよ?

だいぶ前に母が「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」を買ってきた。
すてきレシピに比べればまだマシな頃の本だと思うが、それでも
もにょりポイントの多いこと。
まず夫と母の大安売りで鼻につくのだが、それはおいといて。

たとえば、「カルパッチョソース」というやつ。
実態は、市販のマヨネーズをあっさり味にアレンジしたものだが、
レシピ的には「手軽に市販のものをちょっとだけ美味しく」程度。
(個人的にはぜんぜん美味そうじゃないんだが)
その程度のものが「カルパッチョソース」だと言うんだな。
本文に「レストランでカルパッチョを頼んだらマヨネーズがかかってきた」
とか書いてあるんだが、それはアレンジメニューのひとつだと思うぞ。
ふつうカルパッチョっていったら、皿ににんにくの切り口をくるくるっと塗って、
オリーブオイル+塩+レモンとかであっさり食べるもんだろ?
ちゃんと食ったことあんのか?
手作りマヨのレシピはあってもいいが、
それを堂々と「カルパッチョソース」と名付けることの生半可さよ。

次、「アサリのスパゲティ」。
牛塊肉をトマトと赤ワインで煮こんで、肉を取り出した残りの
ソースで作るボンゴレロッソなんだが、
牛肉エキスたっぷり、赤ワインたっぷりのトマトソースにアサリに白ワインに粉チーズ!
なんでもかんでもぶちこめばいいってもんじゃないぞ!
だいたい、赤ワイン+粉チーズ、魚介+粉チーズの組み合わせは合わない
というのはイタリアンの常識なんだがなあ。
(もちろん、あくまで基本であって、組み合わせ次第では美味しいときもある)。
そもそも、こんなこってりソースじゃ、アサリの持ち味、完全に殺してるよ!

とにかく、禿しくがいしゅつだが、
「ちょっと邪道入ってるかもしれないけど、これもアリじゃない?」って程度の
レシピを、さもオシャレでたいそうな料理であるかのように紹介するところが
気に入らない。
他の本でも、たとえばハーブ使いなんか全然たいしたことないし、
栗原はるみのイタリアンはホント、全くダメダメですわ。
まだ和風おかずのほうが許せる。それでも味は濃すぎだが。

味濃すぎといえば、そもそも栗原はるみというのは、
家政学的知識ってあるのかね?あの味の濃さから想像するに、
カロリー計算とか塩分計算とか、ぜんぜんできないんじゃないの?
そういうのがきちっとできてこそ、プロの料理研究家ではないのか?

60 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 00:11
禿同ですが、ガイシュツです(ワラ
はるみちんのレシピがまだ新鮮だったころ
いろいろ試してみたのだが、
調味料が恐ろしいほど減ること減ること・・・
夫を早死させたい奥様には最適化と(ワラ

61 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 01:46
>最適化と(ワラ

(ワラ

62 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 01:51
くだらない変換ミスを嬉しそうに
アホか(ワラ・・・

63 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 13:00
バジルスパゲティに昆布茶をぶちこんでるのが
すごくイヤだった。

64 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 15:59
>くだらない変換ミスを嬉しそうに
アホか(ワラ・・・

ただの煽りに反応・・・(ワラ

65 :ぱくぱく名無しさん:01/10/21 18:34


くるよ

66 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 16:34
栗原はるみ信者なので…age

67 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 23:20
>>59
に同意!!

でもこの人(栗原はるみ)嫌いではない
あべなおさんは、大好きですが

68 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 23:26
なべおさみ?

69 :ぱくぱく名無しさん:01/10/23 09:56
>>59
>>60
もっと教えて!
そういや〜はるみ本人はガリガリなのに
同じもの食べてるはずのエイジ(ダンナ)は小太り…。

自分の夫殺すトコだったわ〜〜(ワラ

70 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 00:14
>>69

(ワラ

71 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 10:04
子供二人も、ころころしてたよね。今はどうなのか知らないけど。
男の子の、いかにも「ぶーちゃん!」っていうような顔を見て、
この人の料理はつくるまいと心に決めた。

72 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 11:09
age

73 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 18:18
心平君、ころころだよ。前の土曜日、神戸の店に、はるみさん来てたよ。
彼女は、がりがりだった。
とても、几帳面なのに、気さくなところが、魅力的。
でも、一時のブームは終わり、落ち着いてきた感じ。
細いのは、働かされすぎじゃないの。体質もありそうだけど。

74 :ぱくぱく名無しさん:01/10/24 19:49
結婚したころは、ふっくらしてたそうですが・・・
玲児に働かされて、いまでは・・・

75 :ぱくぱく名無しさん:01/10/25 11:30
私じつは…はるみサンと同じ誕生日なんです。
西暦は違いますケド。

ところで1サンは居なくなったのかな?
sageてイイのかな〜?

76 :ぱくぱく名無しさん:01/10/25 16:12
今日初めてこの板のぞいて初めてこのスレ読んで超〜感動したよ!
自分だけかと思っていたけど他にもいたんだねー!>味つけが濃い
本を買って読んでて最近どうも矛盾を感じ始めてたところだったんで
すっごく禿同することたくさんあったんだよね。やたら優等生ぶってるとことか。


                   これだから2ちゃんは止められん(w

77 :ぱくぱく名無しさん:01/10/25 22:41

・・・・・・・・・・・・・・。

78 :ぱくぱく名無しさん:01/10/25 23:01
ここって絶対
はるみ関係者がロムってると思う・・・。

別にいいけど、ユーザの声っつーことで(ラブ。

79 :若社長:01/10/26 01:03
おお!ひさしぶりに来たらレスがけっこう・・・

はるみさんの味付けが濃いってのが旧スレからずいぶんありますねぇ。
だけど、みんな味見ってのしねぇのか(笑)

ま、味見の必要がない(つーか、しない)料理のやりかたがほとんどの
ご時世ではあるけどさ。

80 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 01:19
>79

(>y<) くっさー

「いやー久しぶりに来たけど」って書く人って
100%絶対的に「久しぶりじゃない」って知ってた?
人間隠そうとする所が言葉に出るんだって。って
誰かどっかのスレで言ってたけど、いやーまさか生で見れるとは。
アラウレシヤアリガタヤ。
つか、このスレいつまで続くんだ?はるみなんてババァどーでもいいし。
料理板に迷惑だから、やるなら引っ越せば。マジで。

81 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 01:30
>>80
>(>y<) くっさー

初めて見たyo! 使わせてもらおう・・・

82 :若社長:01/10/26 01:39
えっへっへー
ふーん。
おれは自作自演はやんない、っていってるでしょうが(笑)

スレ延ばしに有効な決めぜりふでもかこうかねぇ。

ここ何日かクライアントと旅行だったんよ(ぐふふ

83 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 10:34
みんなちゃんと分量どおりに作ってるんだぁ
知らなかった。
そっか!じゃないと「はるみ味」出ないもんね(ワラ
私は材料と作り方をみて、あとは自分流に作ってるから
あまりしょっぱく感じたことないんだよね
それってイイのか悪いのか…。

84 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 10:36
>>若社長サンへ

お帰りなさい!はるみ信者はお待ちしておりました(笑)

85 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 17:41
age

86 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 22:00
あげんじゃねぇ
くだらねぇ話題で言い合いしとるが
なんやお前らガキか
料理も出来ないカスどもが 板違いちゅー言葉を知らんのか

ババーの話でしかもりあがれねぇとは哀れじゃのぅ
他のスレがうまい料理の情報提供で役に立つというのに
お前らそんな話題提供できんのじゃろ
この板の雰囲気よめんのか
空気乱すんじゃねぇ アホレス付けたいなら他板行けや

ここでアホなレス付けてアホくさい言い合いで必死になるとは
むなしい上にゆがんどるな
板の住人に鼻つままれてるのがわからんとはなぁ

「食べ物を作る話題です」と書いてあるのがよめんのか
これ以上続くようなら削除依頼出すが
そうされても仕方ねぇスレだから誰も文句は言えんわな

料理板のゴミスレ
とっとと吊れや

87 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 22:55
age

88 :ぱくぱく名無しさん:01/10/26 23:42
過去板見てないのでスマソ。今夜もあなたのパートナーにマーサ・スチュアートが来た時のはるみっち、
完璧にマーサにこけにされてて、かわいそだった。
ごめん、たしかに、はるみっち品のないお顔なんだもん。
それと、あの髪型。裏方で仕事してた方がよかったんじゃないの?

89 :ぱくぱく名無しさん:01/10/27 02:00
あの髪型リーゼントみたいだよね。

彼女せこいから料理教室の生徒で
美容室経営している人に
ディスカウントの相談してたよ。
皆で呆れてました。

ハルミチャンオコラナイデネ

90 :ぱくぱく名無しさん:01/10/27 02:15
>83
いや、ここで「濃い」って言ってるひと達って、
実際に作ってみて言ってるんじゃないと思うけど。
普段から料理してれば、レシピ見ればすぐわかるもんねえ。あの味の濃さ。
参考にしてみようという気もおこらないよ。

外出だがバジルスパゲティの昆布茶なんて、
立ち読みしててずっこけたもんね。

91 :若社長:01/10/27 16:10
久しぶりに来たら(笑)また。

なんか削除依頼を出す、なんていきまいてるご仁がいますねぇ。
お料理板にふさわしくないってんでしょうか。
こういうお方は料理は材料と分量と道具と手順と栄養素と・・・
ってなお話ばっかしなんでしょうねぇ。

ものを食べながら冗談なんかいわないのかもね。

はるみさんはお話が面白いんだろうか。

あ、おれまたクライアントと飲み会だから、
またあしたにでも

削除依頼っての、いっぺんやってみてちょ(獏)

92 :ぱくぱく名無しさん:01/10/27 22:37
>>88
やっぱ、それって当然かもね。はるみって、思いっきりマーサのパクリだもん。
雑誌「oooレシピ」なんて、もろ、じゃん。
マーサにしてみれば「二番煎じと一緒に出演?」って感じじゃない?

はるみの初期から見てますが、最初は割と料理だけやってたよ。
こういう方向になってきたとき、「あー、マーサ的に行くんだ」って思った。
だけど、どう見ても、本家マーサの足元にも及ばない。

93 :ぱくぱく名無しさん:01/10/28 00:23
「今夜もあなたのパートナー」は見てないんだけど、LaLaTVでやっていた
マーサの特番でその時の様子がちらっと出ていて、はるみさんがマーサに
ついて「色使いなどがダイナミックなので、日本の小さな家ではつらいね」
と例のごとく口元を歪めて(W、さりげなくチクッといっていましたよ。

はるみさんがそんなにメジャーではない頃からのファンだったけど
「マーサスチュワートリビング」を見て、なんだぁ・・・と
ちょっと覚めてしまいました。
「ごちそうさまが・・・」とかの頃はよかったのになあ。
最近のすてきレシピは、もう無理やり!って感じですもんね。
でも定期購読してるので、まだやめられない・・・。

94 :93です:01/10/28 00:52
以前、図書館で借りたフードコーディネーターの
インタビュー本の中に「栗原はるみさんと藤野真紀子さんを
プロデュースした」という人がいましたよ。
今や料理研究家もモー娘並ですね(w
でもね、はるみさんの場合は、だんなに乗せられてる・・・って
感じがします。しかも両親までひっぱりだされてるし。
以前BS1でやっていた「台所の企業家達」という、マーサの特番で
日本のライフスタイル産業の第一人者ということで、はるみさんも
取り上げていたんだけど、その中で礼二さんが「(はるみさんは)
主婦としては合格。でも企業家としては、まだどうかな・・・」
見たいな事を言っていました。
やっぱり働かされすぎで、あんなに痩せちゃったのでは?

長々ごめんなさい。

95 :ぱくぱく名無しさん:01/10/28 11:25
はるみって、マーサのパクリだったんだ〜知らんかった。
今夜は・・パートナーで、マーサ、NHKの女のアナには、にっこにこ
なのに、はるみには、きたない日本人ね!って顔してたもん。
悪いけど、藤野真紀子さんとは、品が違いすぎる。藤野さんって、
育ちもいいんだもん。比べるのもちとかわいそ過ぎ。

96 :ぱくぱく名無しさん:01/10/28 21:54
>>95でも、あの二人、仲いいんだよね。不思議。
だけど、料理の味は、藤野さんのほうが、比べ物にならないくらい上。
料理研究家を名乗るなら、料理の味を向上させることを優先してほしい。
訳のわからないアレンジ(ex.昆布茶バジルスパ)したり、「さもないレシピ」なんて浮かれたをことやる前にね。

雑誌は、もうネタ切れって感じ。ネタ作るために、旅行したりキッチン新しくしたり。

97 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 02:25
>>96
えっ、はるみと藤野さんが仲良しなの?
全然知らんかった・・・。

はるみって髪の毛を切る前はまだ「ええとこの奥さん」に
見えんこともなかったけど、最近は地が出すぎて「下町のおばちゃん」やね。
なんで髪の毛、切ったんやろ。

98 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 12:29
確かに藤野サンの方が品がある!
むかしの、はるみサンの方が素朴で好きだった!
最近のステキレシピは、ガイシュツも多く読むトコ少ないよなぁ〜
四半期に1回は多すぎなんじゃないかな?
やっぱ一般の主婦の代表じゃ〜ねぇ…。

99 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 17:49
age

100 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 19:29
栗原さんの料理はおいしいけど
太る。カロリー高すぎ

101 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 00:37
若社長無視されてる(プ
うざかったからみんながシカトしててワラタよ!>>91-92の流れが最高!
ここははるみスレなんだから君みたいな流れ読めないバカは消えてね。
はうみさんの料理は美味しいのもあるけど
なんかカリスマぶってる所が嫌い。全てが素敵、みたいな雰囲気が。

102 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 00:45
あらら、わたしは若社長すきですよん
それに削除依頼って見てみたいもんね
でも>101さんはこのスレ認めているわけね(ワラ

103 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 09:05
>>90
>普段から料理してれば、レシピ見ればすぐわかるもんねえ。あの味の濃さ。
悪かったねぇ。最初だけはキチンと分量どおりに作らなきゃ気が済まない性格なの!(ぷんぷん)

それにさぁ、料理本って“初心者・ベテランを問わず”この位の分量で作れば
誰でも美味しく作れますよ♪っていうものじゃないの?ま、これも料理人の考えるおいしさ、なんだが…

あとコメントに大抵「子供の友達とか友人やスタッフに好評だった」っていうのが付いてるじゃん。
まさかそんなに沢山の人達が“味濃いめ”に気づかないことないよな〜とか思ったりもしたワケよ。

104 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 09:10
http://proxy.ymdb.yahoo.co.jp/users/dbbcdf7/bc/index.html?bcD4wK8AOWwezmxl

105 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 09:29
>>104
なんなんだぁ???

106 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 10:31
昨日さん地下で、心平君発見。まだ神戸にいたのね。
でも、スーツ着て、ランチの後、ペロペロ舌で、お口の回りを、なめまわすのは、
品悪いよ。
関西人は、もっと敏感に、味の濃さ感じてるよ。
でも、味濃くすると、いろいろごまかせそうね。

107 :若社長:01/10/30 11:57
おお、レスが100を越えてる!
1ヶ月で300は達成できなかったが、世の中の企業のほとんどが
決算下方修正だからな、ま、よしとしましょう。

しかし、なんだね、信者になれば少々味付けがこくたって旨いって
感じるもんなんだろね。

麻原ショーコーが入った風呂の湯なんかありがたがって呑んでた、
ってハナしだしな。
はるみ教、丸元教、ケンタロウ教・・・信じてしまえばみな旨い
はあ、ポコポコってかぁ。

きょうはむかーしの「暮らしの手帖」の料理をつくってみる予定だ。
写真の色使いがレトロすぎてかえって面白い。
材料と手順の説明はひじょうに分かり易い。
親父に聞くと、花森安治っていう名物編集者の手柄だそうだ。

んじゃ、またねぇ。

108 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 12:38
「もう一度ごちそうさまが聞きたくて」の中にある「万能だし」を
作りおきして調味料に使い始めて…4年。
しょっぱいって感じたことないケドなぁ…。
でも、そんなの調味料として使うなんて邪道なんでしょ??

109 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 13:40
>108
んー、濃いっていうのは
作り置きのだしやソースというよりも
レシピの中で使う調味料の割合のことを差してるのでは〜?

関係ないけど味つけが濃いとゴハンたくさん食べられるよね(w
あれー?もしかして海のそばっていうのも一因??

110 :ぱくぱく名無しさん:01/10/30 13:50
>>107
暮らしの手帖の料理の写真は今でもレトロっぽいです。

>>108
味付けが濃いのは山のほうじゃないの?

111 :109:01/10/30 14:17
>110
そうかぁ…ふと脳裏に京都(=薄味)が浮かんだので、
その逆かと思っちゃった。しつれいしました。

112 :110:01/10/30 14:31
山村>農村>漁村 なーんて順じゃないでしょうか
京都の薄味はお公家さんなんかを相手にした料理じゃないですかね。

千葉の漁村と農村の脳卒中の患者の数の比較調査かなんかを見たこと
ありますが、漁村が魚介類を多く食べる他にも農村の塩分摂取の多さが
指摘されていたような・・・。
山奥は保存食も多いだろうから余計塩辛いんじゃないでしょうか。

113 :109:01/10/30 14:38
110さん詳しいなぁ。保存食…なるほどね!
タメになるスレだ…つって知らないの自分だけか(w

114 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 01:28
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/979730158/l50
こっちに移動しろ
特にコテハのバカ

115 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 09:47
>>114
>特にコテハのバカ
ってコテハって??

はるみサンの料理って結構好きデス♪
「ごちそうさまが聞きたくて」が出会いだったケド
レシピどおり作るとマジでみんなが丁寧に
「おいしかったよ〜ごちそうさま」って言ってくれました。
最近の「すてきレシピ」は、はるみサンが踊らされてるってカンジで
好感もてないケド…。味の素使わないだけイイんじゃない??(笑)

116 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 12:37
だれかショップに行った人いませんか?
自分は都立大にお店があった時に一度行きましたが、
「わぁ美味しい」とはちょっと言えなかったんですよね。。。

117 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 12:44
私も一回だけ都立大のショップに。
お得意の一皿盛りのランチをいただいてきました。
やたら味が濃いという印象を受けたけど
てっきりアシスタントさんが上手じゃないのだと思ってました。
彼女のレシピって全体的に濃いのですね。

まだメジャーになる前でご夫婦で店頭に立っていらっしゃいましたけど
雰囲気はよかったですよ。

118 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 14:11
>>116
神戸店に時々行くよ〜。
オープン一週間位に行ったときは、レストラン入るのに
一時間以上待った。その頃はブッフェスタイルとかでメイン以外の
料理は自分で好きなだけ取るんだけど、その頃ははるみサンにドップリ
はまっていたので量を多めに取ったらスッゲー味は濃いし、マズいしで
食べ切るのに一苦労したよー。「これがはるみサンの味なの!?」って
ショックでした。本を見て作るときは、「関東だから味が濃いのかなあ」と
適当に調節して作っていたので気づかなかった・・・。

それからも時々利用していますが、最近はあんまり味は濃くないよ。
苦情が殺到したか!?(w
ごまのおみそしるは、薄いくらいです。

食器も結構買いましたよ。確かに安っぽいけど、
形がちょっとオシャレで結構使いやすいです。値段も手頃だし。
我が家の食器棚ではダイソーで買ったカフェオレボウルの隣に
なんの違和感もなく、収まっています。(w

119 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 16:25
私も都立大の店に一回行ったことある。
もう4、5年前かな。
「ごまゼリー」@レシピは門外不出wwってやつ、
けっこうおいしかった。

前のスレでは、千駄ケ谷の店の評判よくなさそうなカンジでしたが。
やっぱり、チェックが行き届かなくなったのかな。

120 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 19:38
最近カナダ人の、若い女の子に、マーサのこと聞いたら、彼女は一部の年輩の女性に
人気があるだけ・・とか、言ってたが、はるみさんもおなじなのかも・・
すてきレシピは、最近マンネリ化してるね。
もう、キッチンの油入れとか見飽きた感じ・・
すてきレシピって名前も、いけてないよー
彼女の、一枚看板じゃ限界もあるし、家の中も、クロゼットとか、絶対見せないし、
目新しさがなくなったよね。

121 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 21:04
ケーキ美味しかったよ。

122 :ぱくぱく名無しさん:01/10/31 22:19
どんなケーキ?

123 :若社長:01/11/01 11:04
栗原はるみに文章だけの本(って、ヘンか?)ってあるのかな。
写真ばっかりで地の文章もコピーライターが書いたようなのばっかだよな。

写真なんかなくても面白い料理の本はあるよ。
中江百合はもう2回読み返した。
檀流クッキングも持って出歩く。

はるみさんみたいなのはしょせんムードだからすぐ古びるとおもうがなぁ。
古くなった花柄のポットなんかみすぼらしいだろ?

124 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 12:01
中江百合?
だれ

125 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 16:23
はるみさんに文章は書けないでしょう!!
直筆の署名なら見た事ありますが、下手っぴな字。
それに、喋りですらあのレベルですもの。
下品な喋りかただなぁと、いつもあきれてます。

126 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 17:29
>古くなった花柄のポットなんかみすぼらしいだろ?

確かに(w
既にそうなりかけてる気がする

127 :栗原はるみ:01/11/01 17:46
私のことを悪く言っている輩がいると聞き、馳せ参じた次第で
ございます。

ある程度有名になれば必然的に、快く思わない方々も出てくるのは
承知しております。

私もあまり調子に乗らないよう自重しておりますので
温かく見守ってやってくださいませ。

128 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 17:55
「輩がいる」って・・・

やっぱお里が(笑

129 :ぱくぱく名無しさん:01/11/01 19:03
いくらネタがないからって、
あんまりお里の高齢のご両親を「すてきレシピ」
にださないでくださいね・・・

130 :若社長:01/11/02 00:29
>>124
中江百合さんってのはもうとっくに亡くなった料理研究家なのね。
大富豪のおばちゃんで、料理人でない、ホントの料理研究家のはじめじゃないかな。
おれもこの板に来て知ったんだけどね。
それもこの前スレでね。
料理研究家のスレのはじめのほうに、おれ「失業中」のコテハンで出てます。

うちにはけっこう料理の本があったのよ。
失業中にこの板に来て、ヒマだから料理やりはじめたら、けっこうハマったのね。

この板のおかげでずいぶん料理上手くなったぜ。

はるみさん(スレ)のおかげかな(笑)

131 :マーマレードジャム:01/11/02 01:28
どうよ?

132 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 11:16
昔の都立大の頃よく行きました!
単純においしかったケドなぁ〜
自分の味付けよりは確かに濃い気はしたが!
とろとろのゼリー結構スキヨ☆

133 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 13:30
>>130
中江百合「季節を料理する」ね
絶版みたいだけど、ネットでは売ってるらしい
買ってみようかな

134 :ぱくぱく名無しさん:01/11/02 16:36
はるみさんの店は都大と原宿店と行きました。
都大はマイナーな頃で本人が雑誌かなんかの取材をちょうど受けていた。
すごく細かった。
原宿店はメジャーになってからでスタッフも客も多かった。
友達には「んまい〜」と喜ばれたよ。私も結構好きなんだけど
家で再現はしてないなぁ。

135 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 09:02
アゲ

136 :g052112.ppp.asahi-net.or.jp ◆tav..... :01/11/05 10:10
test

137 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 12:12
この人のレシピは庶民的な味がするから好きだけど
味が濃いとは思わなかったなぁ。
私が山のモンだからか?(ワラ

138 :ハルミ・K:01/11/05 13:49
>>137
味が濃いとか言ってる奴は西日本出身にきまってら!

139 :137:01/11/05 15:23
>>138
そっか!はるみさんって静岡出身だから?
西日本の方には濃い味ってコト?

140 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 18:02
彼女の「味が濃い」は普通の甘辛さではないよ。
レシピみればわかるけど、
塩、醤油、酒、ミリンの他に
コンソメキューブ、ソース、ケチャップ、鶏ガラスープの素・・・などなど
このご時世に化学調味料満載だからね。
まぁ、ジャンクな味が好きな方なら好きな味かもしれないけど。

141 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 18:44
ウチでは「さばのみそ煮」にお醤油は使わないんですが、
みなさんのお宅ではどうですか?

142 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 18:59
うちは、両方入れます。でも、はるみさんの、レシピは、使わないです。
もっとあっさり味です。
彼女のレシピは、甘辛い味に、豆板醤を加えたソースを、揚げ物にまわしかける
ものが多いような気がする。素材そのものの味というより、濃い味ソースで味をきまてるから、ごはんにあって、カンタンなわりにおいしくかんじるのかな?
カンタンで、美味しくは、主婦にうけるものね。

143 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 19:13
「ごちそうさまがききたくて」で見た
アイタタなレシピ。
コーンクリームスープの素を濃い目にといて、
ゆでたブロッコリーにかけてグラタンにしちゃう、
ってやつ。
雑誌でお題を与えられて考え出したと言い訳して
るが・・・ これって一体・・・ 食べたくないよね、
こんなグラタン。

144 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 21:02
自分で一度試してみればぁ。

145 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 21:30
禿げ同

146 :ぱくぱく名無しさん:01/11/05 22:54
昔、何かの本に「お料理界の聖子ちゃん」って書かれていたけど
なんだか分かる気がする・・・

147 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 09:24
>>143
あのグラタン!
初めて見た時は目からウロコだった(笑)
だって、すげぇ〜手抜きできるじゃん☆って思ったから!
アイデアはスゴイと思うよ!食べたコトないケド。

148 :ハルミ・K:01/11/06 10:59
>>139

物分りがいいじゃないの。

149 :139:01/11/06 11:19
>>148

じゃ!西日本人は「はるみのレシピ作るべからず」すか?

150 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 11:28
>143, 147
一度だけ作ってみたことあります。
味は…”それ以来作って無い。”という事実で察して下さい。

でも栗原さんの料理で好きなのも沢山あります!
ただ揚げ物とかカロリーの高そうなものも多いですね。あんなに痩せてるのにな〜

151 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 11:49
彼女は、海外取材等で、忙しくて、ガリガリです。。
でも、お顔大きめだから、そうはみえないのかも・・。
それに、あの頭だから、野生のおばさんみたい。
息子さんや、旦那さんは、しっかり太ってます。
ああいうものをたべると、ああなるのね。

152 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 12:19
>ああいうものをたべると、ああなるのね。

って、家族にめしなんかつくってないよ。
作り置きをあっためたり、ジャンクフード食ってたりだったりして。

153 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 12:51
娘は?最近あまり雑誌出ないケド普通体型??
やっぱ女の子だから気をつけてるのかな?

味付けが濃い=ご飯がすすむ=太る…ですか?

154 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 15:03
>>152
ちゃんと作ってるみたいよ。
家族に撮影の残りとかを出すのイヤなので
仕事が終わってから、夜9時でも作るとか・・・。
ってドキュメンタリーでやってました。

とはいえ海外取材や地方での仕事も多いと思うので
そんな時はどーしてるんでしょうね。
洗濯物も溜まるだろうし、あのキレイなお部屋も
ほこりまみれに・・・。
ヒモ同然の旦那がするとか(藁

155 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 15:08
>ってドキュメンタリーでやってました。

って、フジサンケイグループ制作じゃないの(w

156 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 15:25
>>155
NHK BS

157 :155:01/11/06 15:28
そうでしたか。

「きょうの料理」のだいじなセンセでもありましたね。

158 :ハルミ・K:01/11/06 15:33
太るのはレシピのせいじゃなくて
体質によると思うわよ。

159 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 15:35
お手伝いサン居るのかな?

160 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 16:01
>153
娘は確か現在パリ在住じゃなかったかしら。
パリで何やってんだか。
チョット放蕩娘?

161 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 16:16
>>160
パリで料理の修業?
アパレル系?(ワラ

162 :ハルミ・K:01/11/06 16:30
気持ちはわかるけど他人のプライベートに色々と口をはさむものじゃないわよ。

163 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 16:43
さんざん下田のご両親のプライベートを
雑誌でさらしておいて、その言い草はどうよ?>162

164 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 16:49
>>163
そうだそうだ!!

165 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 19:02
>>142 亀レスごめん。
彼女の昔のレシピで、「レンジで鶏の照り焼き」とかいうのがあったけど、
調味料が塩、胡椒、醤油、酒、味醂、とんかつソース(!)、ケチャップ(!!)。
なんだか、台所に立って、手の届く所にあるもの全部入れたって感じ。
試しに作ってみたら、濃いだけで、何ともとりとめのない味だった・・・。

166 :ハルミ・K:01/11/06 23:13
>>163
>>164
人には見られたい面と見られたくない面があるのよ。。

167 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 23:25
はるみ、本当は0児と結婚して
後悔してるんじゃないの

168 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 23:29
おれんじだかレタスにこの人のってなかった?
数年前の今日の料理であった
「セロリのカレー」は本当にまずくてカレー粉も多すぎてダメだった。
インパクト強かった。
なんにつけ醤油が多すぎ。

169 :ハルミ・K:01/11/06 23:32
>>168
単にあなたの調理がヘタだっただけでしょ。

170 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 23:38
はるみのレシピ通りだよ。
他のはおいしい。

171 :ハルミ・K:01/11/06 23:42
>>170
レシピの調味料の分量を鵜呑みにしてるの?
少しは味付けを自分好みに調整するってことを
知らないのかしらね?調味料の調整くらい
舌があるんだったら味見してできるでしょうに。

172 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 23:43
それってはるみちゃんのレシピ通りに作ると
まずくなるってこと?

173 :ハルミ・K:01/11/06 23:46
>>172
1000人いたら1000通りの味の好みがあるってことよ。
普通は900人くらいは美味しいと感じるように
レシピは用意されてるはずなんだけど、
あなたがたまたま残りの100人にあてはまったんじゃないかな。
多分西日本の方だと思うけど。

174 :ぱくぱく名無しさん:01/11/06 23:55
またまたはるみちゃん、苦しい言い訳を(w

私は生粋の東京人だけど、アンタの味付けは
最低だと思うよ。
辻でも通って勉強し直しなさいな。

175 :ハルミ・K:01/11/07 00:01
>>174
逆にいえばあなたの味覚が他人と違ってるだけかもしれなくてよ。

176 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:16
わたしが味音痴かどうかは
判定しがたいけど
あなたの味音痴は本で露呈してるわね。

177 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:40
ここのスレのレシピを見るだけで「ああ体に悪そう」と
思ってしまうよ。

178 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:42
>>176
どーでもいいけどさー、
「あなた」って誰よ?

179 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:48
>>178
日本語読めないの?

180 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:50
>>179
よくわからないから、具体的に名前で言って。

181 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 00:54
馬鹿には教えてあげなーい。

182 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 01:00
>>181

言ったら負けだってことにはっと気づいて逃げてら。

183 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 01:12
負けだってサ(ワラ
よかったな、勝って(ワラワラ

184 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 09:24
やっぱりハルミさんて、頭ワルッ

185 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 12:38
炒めものなのに

「醤油大さじ5」

工房の時にギョッとした。
城戸崎さんの方がずっと美味しいんだよ。
でしゃばりハルミはこれ以上日本の味覚破壊を手伝わないでくださ〜い。

186 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 13:09
「味覚破壊」・・・ワラタ
はるみさんのレシピがおいしい、と感じるあなた、
要注意ですね。

187 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 20:34
今日「なだ万」で、懐石料理をいただきました。
素材のあじをいかした、「うすあじ」で、とてもおいしかった。
舌が、敏感になりそう。たまに贅沢してみる価値アリと思います。

188 :ぱくぱく名無しさん:01/11/07 20:43
おいしいよ
はるみレシピ
主婦はコノ程度で十分
なだ万は本プロですもん
186さん失礼です。退場!

189 :若社長:01/11/08 00:15
やー、諸君!
元気でやっとるようだね。

こっちはせっかく受注したおしごと、徹夜続きで仕上げたのに、わけのわからん
じーさんの会長ってのが出てきて一からやり直しだよ。
まあ、おいしい仕事だ、なんて糠喜びしたのが甘かったわけだな。
ちょっと、めげたな。

はるみさんのレシピは味付け酢玉子とタレひとつしか試してないからな、
今の仕事が終わったら、やってみるよ。

ニューヨークいきてぇな。
今、往復2万円だぜ。
もう、今の仕事はやくやっつけて、
んで、儲けて、臨時休業だな。

よーし、また徹夜だな。
またな。

190 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 07:56
あら来てたのね、若社長さん
仕事しくじってまた失業しないように

191 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 08:35
徹夜続きの弱った体に
はるみレシピはウマー かもよ。

192 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 09:28
かんたんだし
使いきれる分量が主婦にはうれしい。
はるらーです。

193 :ハルミ・K:01/11/08 10:30
レシピが口に合わない人って、たまたまその人の好みじゃないだけなのよね。

194 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 10:39
「ごちそうさまが聞きたくて」と
「もう一度・・・」と
ソース本、たれ本 愛用してます。
特に辛いとも思わないのですが 異常でしょうか?
それとも最近のレシピが辛いの?
旦那が、「へー、これおいしいね」と興味示すのは
はるみ本のメニューが多い気がするし・・・

195 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 10:53
全部とはいわないがしょっぱい味付けの傾向にあることは確か。
たいがい塩味強めにしたほうが美味しいと思われるもんなんだよね。
あの味付けに慣れると味覚がマヒして塩分摂り過ぎになる。気をつけたほうがいいよ。

196 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 12:39
塩分が多いと思うなら
自分で調整したら?
赤ん坊じゃないんだからさあ
あくまで参考にする程度に使う
それが主婦だわさ

197 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 12:43
>>196
賛成。
主婦ならレシピ盗んで自分の味にするもんだよ。
レシピどうりに作ってたらキリないじゃん。
初心者はムリだろうケド。
ってコト考えると、はるみレシピは初心者向けじゃないかも。
でも、世間一般にはウマイって言われてるから…。どうかな?

198 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 13:02
学生時代「ごちそうさまがききたくて」を見て、
こんなグラビアのような暮しぶり絶対ヤラセだよ!!と思ったもんだが…

社会人になり高額所得者相手の営業をするようになると、
広い家を趣味良くととのえて、掃除も完璧で、毎日ケーキを焼いて、
料理も見栄えが良くて、手芸やガーデニングがお上手で、
っていうマダムが結構実在することがわかった。
人生に不満も疑問もないニコニコとした可愛い人が多い。
演出もあろうが、元々はるみさんもそういう無邪気な主婦なんだろう。

マダムたちにはるみさんの話を振ると、
「ああ、あのかた素敵よね」という反応で、会話がはずむことが多い。
話題作りのために、私はすてきレシピは毎号目を通しているさ。

199 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 13:55
しかしね
自分のために
家事の合間に
おいしい紅茶を飲もう
と提案したはるみさんはエライ
家事の楽しさを教えてくれたよ
主婦も悪くないじゃないって。

200 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:06
>>196-197
ん?ここでは「ハルミのレシピは辛いんじゃない?」っていう話であって
自分で工夫すればいいというのとはちょっと違うのではないかと思いますが?
それにしても結構味が濃いと思ってる人いたんですね。かくいう私もその一人ですが。

201 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:07
話はそれますが
うちにきたヘルパーさんね
はるみさんの本だしてこれを作ってと
お願いしたら
ぱ〜っと読んで自己流が入ってもいいですか?
と言ってぱぱぱっと作ってしまいました。
おいしかった。手際もいいし。
これぞプロだなと尊敬してしまいました。
本読んで砂糖が大匙3ばいで〜とかやってる私は
まだまだだね・・・。

202 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:08
あ!!
ぱーと2にこんなにレスがある・・・ビクーリした!

203 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:15
>200
彼女も自分で読者からのそういう意見があることを
知っているのかも!?
講習会で素材にそもそも味が濃い目に入っていることも
あるのでちょっと味見して
自分で加減してくださいって言っていた。
じゃことか山椒は味が濃いのがあるからね。
一概に大匙3ばいって言えないそうです。

204 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:45
しかしあまりにも無軌道な配合だとおもう。
あんなの調整しなきゃやってられんわ!

そのまま作る人だっているでしょう。
他の人のレシピであんなにひどいのってないよ。

205 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 14:49
作り方はケンタロウのほうがひどいらしいよ
ケンタロウスレみて

206 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 16:25
>205
見なくてもわかるよ
いいかげんそう

207 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 18:49
ちなみに旦那(どちらかというと食にうるさい方だと思われ)が
「へー、これ美味しいね」といった 栗原さんレシピです

・揚げ鶏のねぎソース(もう一度・・・の)
ねぎタプーリの甘酢っぱいソース 絶賛
・シャキシャキ和風サラダ(ごちそうさま・・・の)
サラダに三つ葉 みょうが がイイって
・鮭の南蛮漬け(ごちそうさま・・・の)
出汁の効いた漬け汁がウマーって

208 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 18:55
>207
酢系でなくて砂糖・醤油系逝ってみてちょ

209 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 19:02
ちなみに私が美味しいと思った 栗原さんレシピです

・いわしのハンバーグ(ごちそうさま・・・の)
炒めモヤシをタプーリ添えるとこがウマー
・豚肉のあんかけそば(もう一度・・・の)
理由なく好き
・きゅうりもみ(もう一度・・・の)
いろんなきゅうりもみやったけど No.1の美味さ

味付け濃くても 煮汁とか全部飲むわけじゃないし
献立で組み合わせを塩気ないものにすればOK
素材の組み合わせ、薬味の効かせ方とか ゴマの使い方などなど
他の人にない工夫があるように思う
私が世間知らずなのでしょうか?

210 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 19:08
http://www.sex-jp.net/dh/03/

211 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 19:09
>208
あ、たらたら209を書いてたので入れ違ってしまいました
砂糖・醤油系だと
・小松菜と厚揚げの煮物(ごち)
・なすとかぼちゃの中華あん(もう一度)
・ひじきのごま煮(もう一度)
なんか好きです。
ちなみに私は きっちりレシピ通りに作るんですよね・・・やばい?

212 :208:01/11/08 19:10
ムシか…しかも全部酢使ってるし…鬱打氏脳

213 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 19:24
揚げ鶏のねぎソース、私は砂糖減らし加減につくってる。

「ごちそうさま・・」「もう一度・・・」を
いまパラパラと見てるんだけど、やっぱり全般的に
しょうゆも砂糖もタップリって感じよね・・・
特に、砂糖の量多い。(私には)

この人のラタトゥィユはいただけないな。
固形スープなんか入れなくたって、おいしいのに。

214 :ぱくぱく名無しさん:01/11/08 19:28
なんだかんだ言って
みんなはるみさんの本みて
せっせとお料理してるのね。
うふっかわいい。

215 :207=211:01/11/08 19:34
208=212さん、氏、氏なないで(汗

216 :若社長:01/11/08 23:34
やっほー!
うるせぇ仕事にひとくぎりだ。
だけどさ、いちゃもんつけたじいさんの会長が、今度のできあがりをえらく
気に入ってくれてさ、あしたの晩、ごくろうさん、で一杯やろう、なんて
いってくれたんよ。

だけど、こーゆーのもまずいんだよね。
社長や担当なんかのあたまごしだからな。
むずかしいもんだな。

あっと、そういやはるみさんの味付け玉子にも酢が入ってたな。

週末は料理やるぞぉ。

寝よ。

217 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 00:15
はるみさんの話してんのに。ほんとウザイ↑↑↑↑↑↑↑
>>218
私もなすとかぼちゃの中華あんは好きだよ
レシピなんて、どれもレシピ通りに作るとダメだよ
自分で味見しながらじゃないと
レシピは大体の量と手順だけ分かれば良し

218 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 00:21
>>217
このスレの性格がまだよくわかってないようですな

× >>218>>216 でしょ
こーふんしないように

若社長はスレの主だよ

219 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 01:23
どーでもいいけど
レシピ本って
分量通りに作れば
どんな味音痴でも「それなり」に
出きるものだと思ってたわけネ。

調節せいという意見はあっても
はるみちゃんのこゆーい味付けが
本当においしいという意見のないところが
この人のダメダメさを物語ってると思うわ(ワラ
賛同する人

220 :219:01/11/09 01:24
最後の「賛同する人」、ごみです。
はるみちゃん、つまらないつっこみはなしね(はあと

221 :ブンタ君のママ:01/11/09 01:29
>>220
ハァ??
バッカじゃないの!!

222 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 01:42
史上最強にくだらんスレだな自作自演ばっか

223 :若社長:01/11/09 07:24
諸君、おはよう
深夜までご苦労。

>史上最強にくだらんスレ

おお、こりゃえらいお褒めの言葉だな。
史上最強のお墨付きをもらったら倉庫入りは考えられないな。

仕事も一段落
はるみさんのレシピでも買ってくるかぁ。

224 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 12:31
昨日夕食のとき このスレのこと(栗原さんの味付けは濃いと言われてる)
を旦那に話しました。
以下、どちらかというと食にうるさい方と思われる旦那の意見です。

225 :ミラクルな旦那:01/11/09 12:44
「味付けの濃さ(=塩梅)には好みがあるからね、
そもそも塩梅なんてのは自分で決めるものだよ。
料理研究科の資質を問うのに、塩梅で議論するなんて無意味だね。
料理研究科に必要なのはアイデア、つまり食材の組み合わせの意外性なんだよ。
それこそが料理を発展させていくものなんだし。
そう言う点で栗原はるみは、それまでにない発想を持っているし
普通考えない組み合わせを提案したりしてるから、やっぱり凄いんじゃないの?」
(続く)

226 :ミラクルな旦那:01/11/09 12:54
「それを否定するなら 辻で普通の調理法教わってればいいんじゃないの?
なだ万の味?そんなのイイに決まってるよ。素材が違うし、だいたい一日中
かかりっきりで料理してるんだから 当たり前じゃん。
そっちの方がイイって言うなら、一生一流料亭の料理食ってればいいんじゃない?」
(続く)

227 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 13:50
age

228 :ミラクルな旦那:01/11/09 15:31
「意外性のある組み合わせ・・・例えば抹茶塩がそうだよね。
抹茶塩を最初に考えた人のアイデアって凄いと思うんだよね。
それを語るときに、塩の量が多いだの少ないだのと議論するのはナンセンスだろ?
天ぷらにつける塩に抹茶を混ぜたって言うアイデアそのものを語るべきなんだよ。」
(続く)

229 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:35
はるみタンのレシピはアレンジしなければ食えたものではない、
という結論なわけね。
おちょーこちょいの初心者のために注意書きとして
明示しておいた方がいいわね。

それにしても、どこからなだ万(苦笑)がでてくるんだろう。
家庭料理を語るには大げさ過ぎ。

230 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:35
ダンナの意見・・・

231 :ミラクルな旦那:01/11/09 15:41
「江戸時代には、お酒って酒として飲むだけのものだったんだよ。
それを料理に入れれば美味しいんじゃないかと考えた人がいて
今では料理の基本にすらなってる。
それまでにない発想をしなければ 料理なんて発展しないんだよ。
そして それこそが料理研究家の資質に関わるんだよ。」

232 :素朴な疑問:01/11/09 15:43
>>225-228はダンナのありがたい蘊蓄を
録音でもしていたのでしょうか?

233 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:45
あらあら江戸時代まで遡っちゃったよ(苦笑)
それにしても、ダンナさんの一言一句を覚えていられるなんて
すごい記憶力ね。

234 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:52
「なだ万」の話は>187から

235 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:52
んん〜ミラクル旦那サマは、納得させられちゃうわ
だって味が濃いって以前に、
はるみサンのアイデアはいいよなぁって思ってたから

236 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:59
意見はともかく、下がってる時にsageでないと書けない
「ミラクルな旦那」の性格が嫌。

237 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 16:00
そうかなぁ。
なんだか蘊蓄で言いくるめられたような気分。
料理は進歩するっていうのは当然の話だけど
はるみタンのアイディアは果たしてそこまで貢献しているかどうか。

お洒落な雰囲気と0児の強いプッシュと料理研究家ブームが
追い風になって今はもてはやされているけど
同じレシピばかり紹介してこれからうまく生き残っていけるかどうか。

238 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 16:01
ミラクル旦那=零児と思われ。

239 :若社長:01/11/09 16:01
おやまあ、にわかな盛り上がり!

>普通考えない組み合わせを提案したりしてるから、やっぱり凄いんじゃないの?

刺身にきなこ、なんてのが落語にでてきますが。

故郷カナダを離れて数年たつというカナダ人を迎えてご馳走をするのに、和食が
いいか、カナダ料理がいいかを考えた悩んだヒトが、刺身にメープルシロップ、
というのを考えついたらしい。

はるみさんはどんな意外性が評価されてるんでしょうか。

あ、調味料のビンを一輪挿しに使う、というのは、見立てといって古くからある
やり方ですよん。

240 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 17:07
なんか若社長が出るとレス伸びないね(ワラ

241 :若社長:01/11/09 17:21
えへへ、
おれのこと主婦だってわめいてた嵐クンがキマリが悪くて出てこられないとかな。
いろいろつごーのいいように考えてるよ。

だけど、なんだね、スレが伸びると自作自演なんていって、たった一時間書き込み
がないと、スレが伸びない、なんていわれるからねぇ、
人気ってのもつらいもんだねぇ(笑)

はるみさんのキモチがすこーしわかったよ、
なーんてな。

242 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 17:27
いや、若社長好きだよ。
これからもよろしく。

243 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 19:08
「ミラクルな旦那」は
ココリコのミラクルなんとか・・って言う番組の
早口で蘊蓄をまくしたてるタナーカをイメージして脚本しました
内容自体はホンとに旦那の意見です
みなさん早口で読んでね! てへっ

244 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 19:33
蘊蓄タレのダンナもうざいけど
ダンナの意見をさも自分の意見のように
うれしそうに書込みする奥様はイタイ・・・

245 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 20:00
そう言われると思ってsageて書いたのよん てへっ

246 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 20:02
ミラクル夫婦、
キショイ、ウザー

247 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 20:24
プッ

248 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 20:25
ププッ

249 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 20:26
ブリッ

250 :若社長:01/11/09 20:34
>>245
なあよ、てへっ ってのはおれの得意技なんだよぉ

ま、いいか、おれも社長だからな
まだ社員が一人もいないけど、やがては一人か二人ぐらいのヒトの上に立つ
人間になるやもしれんしな ココはおおらかにいくか

この板は「主婦」にいじょーな関心とコーフンを示す御仁がいるらしいんだな。
おれも主婦だと思われてたときはずいぶんモテたんだけどさ(笑)

そこで、内密に相談があるんよ
ぶっちゃけたハナし、おれとあんたとははるみさんに対する考えはずいぶん違うようだ。
(つーかな、おれはあんまし考えがないんだけどな)
だけど、このスレ、けっこう面白ぇバカバカしさがあるだろ?
でな、おれ、明日からちょいと温泉旅行にいきます。
帰りは月曜日、ね。
それまでさ、「主婦」に、いじょーな関心とコーフン連中を、「てへっ」ってのでかるーく
遊んでやって欲しいのね。

1ヶ月で300レスは不発だったけどさ、ここんとこけっこう伸びてるしな。
ま、考えてみてな。

事業計画なんてぜーんぜん考えねぇのにな。
てへっ

251 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 22:47
テレビで「たけのことさんしょうのチーズ和え」みたいな
のをやってて、試食したタケノコ堀りのおじさんが絶句していた。
まずそうだもんな。

252 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 12:45
はるみさんの「ごちそうさま〜」に載っていたキッチン。
写真から“生活してる”って感じが伝わってきて大好きだったんです。

よくよく見ると戸板の模様が違ってたりしてるんだけど、
少しずつ手直ししながら使ってます〜みたいな温かい雰囲気が伝わってきて、
それが本のイメージとピッタリ合っていてすごくイイ!と思ってました。

人んちのキッチンをどうの、っていうわけではないけど、
「すてきレシピ」に出てくる現在のご自宅?のキッチンには興味が湧かないんです。
キレイだけど生活してる気配がぜんぜん感じられないから。…変でしょうか?

253 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 13:10
>>251-252
お前ら最高。これからもバカ>>250は完全放置で。

254 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 13:19
>>253
バーカ。
放置対象はお前さんだよ。


今の栗原家のキッチンは
すてきレシピの企画でTOTOかなにかのメーカーの宣伝を兼ねて
すぐ改装するからね。しかも無料で(笑。
はるみ自身もあまり愛着を持ってないんじゃない。
それに多忙でまともに使ってなさそう。
ある意味気の毒だな。はるみさん。

255 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 14:56
>252
同意。
前のキッチンの方が良かったよね。
今はショールームのキッチン、ってかんじ。
メーカーの宣伝もかねて改装してるんだったら、
どうしてもショールーム風になってしまうんだろうね。

256 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:40
コテハが出てくるとまともにはるみの話題が出来ないから
私も放置でいいとおもう。ほんとしつこすぎるしジエンも
ばれてないと思ってるところが痛くてイヤ

257 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:47
そうかな。
別にコテハンであろうと名無しであろうと
私は気にならない。
むしろどうして気にするのか首を捻っちゃうんだよね。

258 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 15:50
「自作自演」は推測にしか過ぎないよね。
断定して罵倒するのもどうかと思うよ。
きっと私のことも自作自演だと決め付けるんだろうな。
この手の輩って。

259 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 19:14
自作自演してようが コテハン名乗ろうが どうでもいいけど
料理板で料理の話をほとんどできず
仮にこのスレが料理のことを語る目的のスレでないとしても
その はるみの話すらできないんだから
放置されて当然と思われ

260 :ブンタ君のママ:01/11/10 20:08
ぎゃーっ!!!!!!

息子がはるみサンのレシピ本の上にうんちしたー!!!!

せっかくカレー作ろうとしてたのに!!!!!!

261 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 21:21
どうでもいいことだけど
HNに「ママ」使うやつってドキュソのかほり・・・
まさか2ちゃんにいるとは・・・

262 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 23:49
そうですそうです。「ごちそうさま〜」はすてきだった。
あの頃はるみさんは「洋食器は数える程しか持ってない」といって、
原則的にどんな料理にも和食器をあわせていた。
私も和食器好きだけどハンバーグやスパゲティなどは洋皿に盛っていたので、
へー和食器でも全然問題ないんだーと感心した。
ところが最近はツルツルした洋風の皿を使ってることが多くて、
しかも色も妙に通俗的なパステルで(昔は黒が好きだったはず)、
なんで彼女は嗜好が変わっちゃったんだ???と思ったけど・・・

やっぱりはるみブランドの食器を出したせいなんでしょうかね。

263 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 01:49
>262
「ごちそうさま〜」の粉引きの皿や焼きしめの黒い皿は好き。
地味〜で渋〜い好みだったけど、そこが良かったんだけどなあ。
ほんとになんで変わっちゃったんだろうね。
今は食器やグッズ売り上げのために関連商品を
使わざるえないのかもしれないけど。。。
商売が絡むと制約が多すぎるのかな。

264 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 01:59
>>262-263
私もそう思います。

それにヤフオクで「暮らしのレシピ」(すてきレシピの創刊号)が
1万以上になってるのって異常じゃないか!?

265 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 02:10
>264
げ、異常だよ。

266 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 17:11
>>260
せっかくだしその貴重なうんちも材料としてカレーに入れれば?
香ばしくなるかもよ?(ワラ

267 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 17:11
>>264
そんなになるのか!
つか自分、最初の頃のすてきレシピは持ってるんだよ。
創刊号も持ってるし。売っぱらおうかな( ̄ー ̄)

268 :予想屋:01/11/11 20:59
「サイコーですかぁ」なんていいながら足裏診断やってた方、
逮捕されても信じてた人がいたそうですが、さすがに今はもう
信者はいません。
はるみ教の信者がいる今が最高値ではないでしょうか。

269 :ぱくぱく名無しさん:01/11/11 21:03
既に値崩れの兆し。
売るなら今ニョロよ。
おそらく1万には達すまい。

270 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 12:16
>>269
多分、値崩れはしないと思うわよ。

数が減っても増えることはないからね。

271 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 12:37
はぁ〜すてきレシピ創刊号が1万円??
ビックリです!

272 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 18:34
>>270
人気が衰えたら
1円でも売れなくなるわよ。

273 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 19:25
>267
いいなぁー。
一万円あったら、なにを食べよう・・・

274 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 19:32
>>267
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d10206775

出品した?
・・・実は自分も持ってんだよな〜。

275 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 20:13
まだ入札ないみたいだね。

276 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 21:03
1万円の時代は過ぎたよ。
今は、せいぜい5.6千円がいいとこじゃないの。
日本人、特に主婦は、はやると、すぐ飛びつくが、その逆もしかり。
最近またデート中の心平君、神戸で発見。良く見るなー。神戸狭いもんね。
しっかり関西の味を、味わってね。絶対しょうゆがらくないから。
娘は、パリ?息子は、神戸、母は、毎日取材で大忙し。
で、Oじは?2チャンのカキコかい?

277 :ぱくぱく名無しさん:01/11/12 21:42
創刊号に一万も出すのって
きっと田舎のオバチャンくらいだよね。
気の毒・・・・。

278 :ハルミ・K:01/11/12 23:11
まあ、人により価値観もよりけりだから、
あなたが口挟む事はないんじゃないの?>>276-277

279 :若社長:01/11/13 00:01
諸君、元気なようだな

家の物置にNHKの「きょうの料理」のテキストが何冊あったよ。
んで、平成3年4月号にはるみさんが見えますね。
お弁当の特集で、幼児向けのお弁当を2種類紹介してます。
そのあとおかずをいろいろ紹介したあと、こんどは中高生向けの
ボリュームあるお弁当の紹介っつーことで、当時中学生の心平君
と高校生の友ちゃんとのお写真が載ってます。
んー、心平君はなかなか愛嬌がありますよぉ。

あー、万能のたれとしてゴマ風味のたれの作り方とそれを使った
おかずもありますねぇ。
だけど、厚揚げとピーマンの煮物って、旨そうには見えないぞ。
おれ、ピーマンも厚揚げも好物だけどさ。

あと、はるみさんは今ほど痩せてはいませんねぇ。

すてきレシピってのはこのあとかなぁ。

280 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 00:13
はるみさんって主婦の鑑だとおもいますよ

281 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 00:18
ボソツ・・・心平君は桂坊枝に似ている。
ttp://www.age.ne.jp/x/wiedeman/bousi.htm

282 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 00:42
>>279
そのころはオッと齢時の存在は隠したい時期だったんだよね。

283 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 03:06
コテハンがきたからはるみのことかきこむのやめよっと

284 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 06:39
>>283
夜中に独りで泣き言か

285 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 09:18
「ごちそうさま〜」の路線でも充分イケルと思ったんだけどなぁ。。。
若い層には受けるんだろうけど、自分にはあのオリジナル食器はう〜んという感じ。
それより彼女の好きな窯元をどんどん紹介してくれた方が良かった(最近は取り上げてるみたいだけど)

楽しんでやっていたことが実益を追求するようになって苦痛に変わってしまった・・・そうでない事を祈る。

286 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 11:23
私も、最近のハルミグッズは、ちよっと・・
質より量は、受け入れられない。

287 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 12:28
料理は良いけど、ニットとかのモデルは遠慮してくれ。
スタイル悪すぎるから、作ってみようって気おきないよ。
若くなくても良いから、スタイル良い人で載せてちょうだいよ。

288 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 12:49
某デパートに置かれたハルミグッズ
見たけど
買うものがない
それにけっこう高めだよね。

289 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 18:14
>>288
そうそう!!
えっ!?こんなものがこの値段!!
って思うような価格設定のような気がする。
ハイソ気分の主婦が買うんだろうね。
はるみサン自体は嫌いじゃないけど、あれは高すぎる!!
まぁ〜プレゼントすれば、喜ぶ人もいるけど。

290 :267:01/11/13 18:29
しかしオークションに出して数千円になるなら美味しいな。
・・・・と思いつつまだ出していないすてきレシピ。
ちなみに初期のばっかり。後の方は面倒になって買わなかった。

とはいえオークションにブツを出したこと無いんで躊躇してる。
今が売り時なのかなーー。

291 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 19:17
玲児が欲をカキすぎちゃったんだな。
はるみさんは、野心とかない、
っていうか、なんにも考えてなさそう・・・

292 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 19:31
はるみも欲深いぞ。
昔から金とって、お母さん仲間に料理を教えていたのは有名な話。

293 :ぱくぱく名無しさん:01/11/13 21:09
>292
え〜有名なの?知らなかった〜!
今の仕事始める前からすでに自宅で仕事してたってことだよね。
家に来るお客さんの評判が良くて…っていうのが始まりだとばかり思ってた。

294 :協力しよう!:01/11/13 21:38
皆様からの情報お待ちしております。
世間を震撼させた事件のクソガキ達を実名で公開しています。

http://topia.yam.com/home/aoiryuyu/pages/index.html

295 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 09:59
>292
それって、玲児のアイディアだったりしてね。

296 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 10:08
原宿の近くのゆとりの空間って行ったことある人いる?

297 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 10:13
料理に限らず、主婦が趣味を生かして教室を開くのはよくあることだから、
昔どうのこうのってのは別にいいんだけど、
今のいかにも儲けるためだけにあれこれやるってのがいただけない。
調味料も、電子レンジも、キッチンもメーカーとのタイアップばかりだし、
レシピやキッチンを紹介していても、
メーカーの宣伝のかほりが。。。

298 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 10:14
都立大時代だったら行ったコトあったケド。
しょっぱいって気がしなかった
メニュー全部おいしかったよ〜♪
料理本とおりだぁって感激したもんです(笑)

299 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 10:16
>>297
おばさんもしつこいね。そんなに妬まないで。

300 :若社長:01/11/14 13:37
お、300!
即死覚悟ではじめたスレもけっこう育ったな、
これも信者、アンチ、嵐の諸君のおかげだ、礼をいうぞ、ううっ(泣)

しかし、なんだねぇ、はるみさんの万能タレなんかをよろこんで
使ってる方がいらっしゃるみたいだけどさ、あーゆーの調味料の
メーカーからどんどん発売されるよな。

すきやきの素(だっけ?)で肉じゃがも親子丼もやっちゃうって
いうやつとかさ。
白だしなんてのもあるでしょ、うどんも吸い物も炊き込みご飯も
これ一本とかな。

料理研究家ってのもそのうち「今日はすきやきの素を使った玉子
焼きとそばつゆの素を使った筍の煮物です」なんてのも、

 「わー、斬新なアイディア!」

なんて喜ばれるのかな。

はるみさんはもう限りなく近いような・・・気がする。

あ、ケンタロウって人のほうが近いか?

301 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 13:40
メーカーとタイアップしすぎ
同感です。
違和感あります。

302 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 15:19
ポールニューマン印のドレッシングみたいになるのかな
はるみたん

303 :若社長:01/11/14 17:10
今夜は飲み会だ。

今日一緒に飲む人は栗原玲児をよくおぼえてるってさ。
はるみさんは知らないっていってたな。
世代のギャップは大きいねぇ。
もっともおれは今年のはじめまで二人とも知らなかったけどな。

>メーカーとタイアップしすぎ

ところではるみさんが開発したっていう電子レンジってどんなん?
使ってる人いますか。

>ポールニューマン印

あーあー、うちにもあったねぇ、それ。だれかのお土産かな。
あんまし旨くないよな。

んじゃ、諸君あとたのんだぜぃ。

304 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 17:50
そのうち、宇宙食みたいなので、食事終わり・・って、時代が、来るかもね。
私も、初期の頃の器が好きだった。
最近は、見ても買う気がしないものばかり。100円ショップと変わらないよーなパステル調
のもの。ボンチャイナ以外、重くて、いまいち。
日本人の台所は、狭いのだ。
台所改装して、1号で、絶賛して、紹介していたテーブル以後全然見ないし、合わせて
丸くなるテーブルも、どこいった。つられて買った人がっかりね。

305 :ぱくぱく名無しさん:01/11/14 23:46
がいしゅつだと思うけどはるみさんのお店、この前いったんだけど
(一階が食器とか売ってるショップで上がカフェ)
ホント、高いのにたいしたことなくてビックリした。
イメージ的に「洗練されてて素敵でしょ?」みたいなのが売りって感じでやだった。
上のカフェは行かなかったけど、混んでんの?
カフェタイムとかディナータイムとかでメニュー違うみたいだけど、どうよ?
一回もの珍しさで行ってみようかな?

>若社長
私はアンチはるみですがあなたの存在はウザイと思ってます
煽ってくれって言ってるみたいですごいイヤ。固定やめたらどうですか?
煽りも来ないだろうし。

306 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:06
>煽ってくれって言ってるみたいですごいイヤ。

煽ってくれって言ってるんじゃないの?

>>1 を読めば

307 :名無しさん:01/11/15 00:19
>>305
コテハはシカトが1番。>>306の指摘通り煽って欲しい
みたいだからみんなシカトしてるだろ。つか、触れると
余計書きこむぜ。厨房じゃないならコテハシカトぐらい
おぼえとけや!!!

308 :ウォッチャー:01/11/15 00:30
>>307
あんたも >>1 が喜ぶ連中の一人だな(笑

1は煽りもあらしもシカトも折り込み済みだよ。
前スレから見てみろ。
ずるくて太いヤツだよ。

309 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:33
もういいよ。コテハの話なら別スレでやってよ。みんなしつこすぎ。
もうはるみの話以外禁止。

310 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:37
ケンタロウスレもここも・・・
けっきょくみんなひまなんだね・・・
こんなスレにしがみついてて。。。
料理板には他にいいスレばかりなのにね

「歪んでる」

311 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:38
>308
若社長は嫌いじゃないよ。
>ずるくて太いヤツだよ。
そうかあ?
深読みしすぎじゃないか(ワラ

312 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:42
ケンタロウスレの負け犬ヒステリーがこっちにやつあたりか。

313 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:42

>311
ジエン寒すぎ
違うならIPさらせや

314 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:48
>>311
そうかぁ?
とかって言ってる所が自作自演の決定的証拠だな
固定ハン好きな奴なんているわけないのに必死こいてご苦労なこった

315 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:49
だからもういいよ!はるみ以外の話禁止!!!!!!!!

316 :ケンタロウ:01/11/15 00:50

ですが、何か?

317 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:55
コテハン気にするヤツうざいね。
誰もんなこときにしてないっつーの。

318 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 00:59

>317
禿げ同。アンチはるみのスレなのに。

319 :308:01/11/15 01:01
>>314
そうかぁ?(笑

おれは前スレの11氏は好きだったよ。
今は料理板にコテハンがほとんどいないが、少し前まで理論派、実践派、ネタ、ボケ、
ツッコミ、いろいろあって面白かったけどね。

理論(というより屁理屈か)では兼業主夫、実践派ではダルマインコ、なんてのが
支持と煽りを二分して堂々と進行していたぞ。

ま、自作自演コールは昔からあったけどね。
だけど、sage でやれというのは最近少ないね。

320 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 01:32
はるみカフェはケーキはそこそこ美味しいけど
ディナーは高くて味は普通って友達が言ってた。
私が前ちょっと行った時は入口でガーデニンググッズ?みたいなのとか
花とか鉢植えも売ってて「なんで?料理研究家なのに?」って思ったよ
今となっては色々知っちゃったからなるほどねって感じだけど

321 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 08:34
都立大のお店は、すごく混んでて、
ランチの順番待ちが一時間くらいだった。
その間に、食器などのお買い物をしてしまう。
原宿もそんなに混んでるのかな。

322 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 10:59
>321
あーその当時をよく覚えてます!
ダンナの実家が近所なので、たまに遊びに行くとあのゴチャゴチャした通りを
普段あまり見かけない若いお嬢さん方がゾロゾロ歩いてるからビックリしたものです。
「ゆとりの空間ってこっちですか?」って何人に聞かれたか…マイナーな通りだから不安だったのね(w

たまに見上げると2階の出窓コーナーにはるみさんが座ってることがあって、
(あーきっと取材中なんだ、、、)って思ってました。

323 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 21:52
11月23から、25日まで、原宿店
にて、先着50名様、栗原はるみトークショウが、あるよ。
はるみ教信者が押し寄せるとおもわれる。
暇な人、行ってみたら?

324 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 22:03
ヒマじゃないから逝かない
たとえヒマでも逝かない

325 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 23:24
ついでに明日朝テレビにでるらしい。
日経新聞にも・・
最近プロモーションが、活発になったみたいね。

326 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 23:30
>324
素朴な疑問だけど、何故このスレにレス?わざわざsageで。

327 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 04:23
「暮らしのレシピ」もうすでに値崩れの模様・・・。
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d10298162
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d10669330
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d10605392

みんな、このスレ見てあわてて出品!?
残念ながら、どう考えても1万円は無理ですなあ。

328 :327:01/11/18 04:26

直リンしない様にしようと思ってたら変なことしちゃった。
頭のhを半角にして・・・・ごめん。

329 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 18:28
私は栄養士の資格あるので、レシピに興味あり、そんなに味濃いか、すてきレシピ
みてみたら、豚肉のどんぶりのなかで、4人分しょうゆ250ccも使っていた。
1人塩分摂取量1日10グラム以下が、望ましいが、1日の1食で、オーバーしてしまう。
なんだか家庭料理なのに、害食なみだ。

330 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 20:46
250cc!!!!!それは凄すぎ!

331 :教えてください:01/11/19 18:17
はるみさんの「牛肉のしぐれ煮/2人分」

切り落とし牛肉200gとしょうが薄切り50gに対して
しょうゆ・みりん各大さじ4、酒・砂糖各大さじ2、って普通ですか?
これを汁気がなくなるまで煮るらしいのですがかなり濃くなりそうな気もしています。でも
本には「ほどよい味かげんなので・・・ごはんにたっぷり乗せて・・・」と書いてあるのです。
なにぶんお料理一年生(正確には違いますが)なので感覚がつかめません。

マジレスでおねがいします、、、

332 :ぱくぱく名無しさん:01/11/19 19:34
>331
しぐれ煮って、一度にたくさん食べるもの
じゃないからね・・・ その味付けでもいい
のかもわかんないけど、ごはんにタプーリは
いかがなものか?
(味覚破壊、成人病が確実にすすみそう)
タプーリ食べるんなら、しょうゆ2・みりん2
くらいで充分おいしくできるように思われ・・・
「しぐれ煮」でなくなるかもしれないが。

333 :教えてください:01/11/19 20:02
>332
レスありがとうございました。
やはり、、、タップリは禁物ですかね^^;
友達から本を貰って冷凍牛肉があったのでちょうど良い!と思っていたんですが、、、

今さっき気づいたんですが、同じ本の別のページに「米なす田楽/2人分」も載っていて
(サラダ油大さじ3で焼きつけた米なす1個、八丁みそ大さじ6、砂糖・みりん各大さじ4、酒大さじ2)
これの1/4サイズとホタテフライ2個(ネギマヨネーズタルタルソース添え)に
ごはんの上にたっぷり乗せたしぐれ煮で「ボリュームべんとう」という名前がついていました。

名前の通りカロリーも凄そうなのでさすがにこれは、、、と思ってしまいましたが。
とりあえず他のレシピを探してみます。すみませんでした。

334 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 11:25
彼女のアイデアは、おもしろいのもあるが、味見は大切。
もっと分量少なくてもいいもの多し。
ドーナツも、1人610キロカロリー。
怖いのは、体が、この味になれてしまうことだ。

335 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 16:11
今日の朝日新聞東京版の36面を見てびびった。
「おいしさ愛情便」っていう読者投稿のレシピコーナーなんだけど、
「タコサラダ」という題で、栗原はるみの「ごちそうさまがききたくて。」
に載っている「たこの香味サラダ」とそっくり同じレシピが。
微妙なところは違うけど、あさつき、セロリ、クレソンを刻んでゆでだこにかけ、
ポン酢しょうゆと熱々のごま油をかけていただく、というのはまさにはるみのレシピ…。

私はこのレシピが好きでよく作るのだが(すぐ出来るしウマー)
こんなのが「私のオリジナル!」っていう感じで大々的に掲載されているのって…?
朝日のスタッフは知らないんだろうけどこの主婦絶対確信犯的にパクってるよなー

336 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 16:17
はるみがパクったという可能性はないのか?

337 :若社長:01/11/20 17:09
いやー、ご無沙汰したね諸君!
おれはしし座流星群を見ていて風邪をひいたよ。

なんかのどのいがいがに効く食べ物はないかな。

しかしなんだねぇ。
さっきケンタロウスレをちょこっとからかったら、すんごいことになったぞ。
あっちの信者はとんがりが多いのか。

また、ぼちぼちいこうぜ。

338 :暇人:01/11/20 17:27
えーっとガイシュツだったらごめんですが、
我が家に昭和57年発行の『夕食ばんざい』っつー本がありまして、
はるみさん登場されてます。自宅でテーブルを囲む一家4人の写真入り。
ちょっと抜粋して書いてみますね。

「ご主人の玲児さんは引越し魔。これまでに通算三十回、結婚後十年間
だけでも五回の引越しがあった。もう、このくらいでいいとも思うが、
子供のために一軒家に移りたいと最近は考える。はるみさんは中華料理の
先生なのだが、玲児さんはその料理をめったに褒めてくれない。なにしろ、
ご本人がプロ顔負けの腕前だそうだから、無理もない。」

「大山のぶ代: 今お料理を教えている生徒さん、何人ぐらいいらっしゃるの?
 栗原: 私自身も習いながらですけどね、ま、料理が好きなことは確かですね。
     今は二十人ぐらいでしょうか。だけど、収入というには程遠くて。
 大山: お子さんがいるし、大変でしょう。
 栗原: でも、何かをしていたくて。で、食べることなら生活に密着してるし、
     入れ歯になるまで楽しめるしね。結局お客が多いでしょ。だから何か
     お食事を作らざるを得なくなって、それからですね、本格的に料理を
     始めたのは。」

339 :暇人:01/11/20 17:37
続き。

そこに各家庭の自慢料理が紹介されているんだけど、
栗原家のは「シメジと豚ヒレ肉の白ワイン煮」
4人分なのに、量が半端じゃないんだ。ちょっと書いて見る。
「材料(4人分)豚ヒレ肉1kg、本シメジ5パック、
白ワイン2/3本、固形スープ2個、、、、」
ね、スゴクない?

写真のはるみさんは肩を越えるくらいの
サーファーカット(懐かしい!)っぽい髪型で、
顔も丸くてかわいいよ。真っ白いエプロン姿でございました。

340 :若社長:01/11/20 17:58
暇人さま
へー、面白いですね。
そんな昔からはるみさん料理おしえてたのかぁ。
いやね、
おれの
>>279
を見てくんないか。
このとき平成3年で、長女高校生、長男中学生だろ。
昭和57年の本つーことは、それより10年くらい前ってこと?
だったら長男はほとんど幼児、長女だって小学生だよな。
そんで、豚ヒレ肉1kg、本シメジ5パック、かぁ・・・。

うーん、栗原はるみの奥は深い(笑)

341 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 18:02
さっさとケンタロウスレ立てろよ。
馬鹿社長。

342 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 18:13
暇人さんアリガト!
いろんなナゾが解けた気がする(ワラ

343 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 18:15
ケンタロウスレ立てろって言われただろ!
早く立てろやバカ!

344 :若社長:01/11/20 18:16
えっへっへー
>>341
おれさ、ほんとにケンタロウさんにはそんな興味ないのよ。
カリスマっぽくないでしょ?
はるみさんとじゃスケールが違うもんね。
マザ●ンを笑ったことなら謝ります。
ゴメン。

丸元さんあたりならいいけどなぁ。

わりぃね。
また遊びに来てね。
だけど、これなら年内にパート3も夢じゃないな。

345 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 18:47
>335
でもこのポン酢醤油とあつあつごま油をかけるサラダというの自体
はるみが考案したわけじゃなくて、
「中国人シェフから教わった」とはるみも書いているし、
その主婦もどこかの中華料理屋でそれと似た調理法のものを食べて、
その料理をもとにアレンジしたのかもよ。

346 :暇人:01/11/20 18:48
>340の若社長さま
一家の写真、女の子は小学校1、2年くらいかな、すごいミソッ歯、
男の子は2、3歳くらいでまん丸顔で女の子みたいです。
ついでだから、また続きを書いてみます。(ああ我暇人なり。。。)

見出しは『本来、優しい男なんですよ、玲児さんって』

大山 奥様は料理専門家だし、ご主人は健啖家だもの、あまりにも相性が
   良すぎるんじゃないかしら(笑い)。料理に対する反応はいかが?
栗原 すごく厳しいの。だってあちらの方が、はるかに上手なんですもの。
   だから、私が病気になったりするともう大変。まずコーンポタージュ
   でしょ。(中略)特にカレーやシチューはかなわないわ。
大山 病気の時にそこまでしてくれる男ってなかなかいないわよ。本来優しい
   人なのね。
栗原 ま、私よりは優しいんじゃないかしら(笑い)。子供のご飯もちゃんと
   作ってくれるし。
大山 子供のしつけは厳しくないですか。
栗原 いっこうに。野育ちもいいところで、あいさつもろくにできません。学校も
   普通の公立です。
大山 玲児さん、お昼はお弁当ですよね。
栗原 それだけはやめてって言っても聞かないんです。弁当には弁当の作り方が
   ある。子供の弁当みたいな味の薄いのは駄目。味の濃いものを詰めるのを
   弁当と言うんだって。


・・・以上です。何か参考になりますでしょうか?(笑)

347 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 19:54
こら、バカ社長!
お前がフヌケだから新スレ立てたぞ。来いよ!
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1006253182/

348 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 21:27
>346
>味の濃いものを詰めるのを弁当と言うんだって。
ふ〜む。弁当には冷めても美味しいものを詰めるものだと思ってたYO!
つか、子供用にわざわざ味薄くしてたんだ!
普通そんなことするかなあ?辛いのが駄目ってのはわかるけどねー。

349 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 21:29
栗原夫妻は、子どもの躾もできない、と。
あいさつもろくにできない、なんて自分で
言うなんて、DQNそのもの。

350 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 21:36
小学校の1,2年ならいいんじゃないのぉ

351 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 21:43
>>350
馬鹿親?

352 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 22:16
そうか、味の濃さは夫じこみ、と。

353 :ぱくぱく名無しさん:01/11/20 22:18
>339
すご過ぎる。1キロの肉と5パックのシメジで4人分とは・・・

354 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 00:08
>>353
私が持ってる本に、豚ヒレとシメジ使って作るハヤシライスもどきみたいなのが載ってる。

355 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 00:30
>>354
あの人の洋食ってケチャップだのソースだのごっちゃり入れて
いかにもマズそうだよね。

356 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 13:17
最近のおしゃれなところだけしか知らないから、
過去の栗原家は興味アリ。

357 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 15:48
>>346
何故だか、いつも口を開けてニカッって笑ってる写真ばっかだけど
その頃も?

358 :若社長:01/11/21 20:48
うーん
はるみさんも昔は
「だけど、収入というには程遠くて」
だったんだぁ。
だけど、玲児さんのほうが料理が上手で味に厳しくて、
んでもってはるみさんはお客の接待および、内職で料理の先生やってた
つーのはよくわかるよな。

いつごろからだろうね。
「抜群の料理センスを母親から受け継いで」
っちゅー物語をつくりはじめたのは。

いや、ちょーっと面白くなってきたなぁ。

359 :ぱくぱく名無しさん:01/11/21 23:35
たしかに夫玲児の指導で料理がうまくなったというのは最近の本にはでてこないね。

360 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 09:51
最近の本には、すべて「突然夫から僕を待つだけの妻にはならないで。」といわれたのが、きっかけで仕事を
始めた。と書かれているが、へーそんな前から、ゴソゴソしてたのね。

361 :初めまして:01/11/22 11:58
新参者で恐縮ですが、仕事の関係ではるみ大先生に
取材を申し込んだところ
(大先生とは直接お話しできませんでしたが)
「おしゃれでない雑誌には出られませんの」というよーな
ニュアンスでばっちり断られました。
おいらが属してる雑誌は確かにおしゃれでお上品じゃないけどサッ!

362 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 14:11
スタッフも良くないみたいですね。
友達(はるみ信者)が原宿店がOPENする時、求人に応募
したところ、なかなか結果の通知が来ないので電話で
結果を聞いたら「担当のものが外出しておりますので戻り
ましたら連絡します。」というような事をいわれ電話番号を
聞かれたので連絡を待っていたそうです。
ところがそれから2週間何の音沙汰もなし。
それでもう一度思い切って連絡してみたら、また同じ
こと言われ、諦めたそうです。
ダメならダメだったって言ってあげればいいのに
電話かける方は何度もかけては失礼になるんじゃないかとか
結構勇気がいるのにね。

363 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 17:07
>361
へぇー何て雑誌なのか興味ある(w
そういや(オサレとは思えんが)日経WOMANでエッセイ短期連載してるな。
が、既に出尽くされた話ばかりでつまらん。
「妹たちへ」というテーマが付いてるんだしもちっと内容を工夫すべきだと思う。
まぁ書いてるというよりは喋ってることを文章化しただけのような気もするが。

364 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 18:22
うんうん、どの雑誌も同じようなことばかり。もう耳タコなはなしばかり。
>361はひよっとして、週間**というような雑誌かな?
ちょっと前グラビアに、今話題の料理研究家の人たち(藤野真紀子さん)
らが、でてたが、当然出なくてはいけないお方がいないので、変に思ってました。
多くの取材を断っていると聞きましたが、これも夫の戦略か?

365 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 01:35
でも藤野さんのほうがハイソなイメージですよね。
はるみはファンシーで庶民的なのが売りなのにタカビーなのね。

366 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 18:00
今日のジャストに出ていたね。
でもなんであんなにガラ悪いの?
あの年であのタメ口。低いガラガラ声=タバコすぱすぱ吸ってそう(イメージ)
でろ〜んとだらしなく見える例のTシャツ&エプロン。
あれが庶民的? ただの下品に見える。

367 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 18:21
>366
でも、あのキッチンはうらやましかったな・・

368 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 19:59
とりがらみたいに貧相に痩せてるのに
どうして胸元がグバっと開いた服を
着たがるのかしらね。
アバラが透けててばーさんみたいだったね。

369 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 20:53
今日のジャストの「鶏の北京ダック風」「ポン酢の作り方」レシピを
どなたか教えてください。
特に彼女のファンではないのですが、作ってみたいなぁと思いまして。

370 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 22:10
368
同感。いっつもいっつも同じパターン。
あのあばら骨は萎える。

371 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 23:07
368
禿しく胴衣。
つーか完璧にババア

372 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 00:19
え〜、ジャストにはるみさん出てたの!?見たかったなあ・・・。
関西では高校ラグビー大阪地区決勝やってたよ。
スーパーニュースのはるみさんのコーナーも、こっちではやってないし
はなまるにも最近出てないよね(見逃してる?)
つっこみ所がなくて、つまらん!!

373 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 01:13
栗原さんってお肌奇麗・・・

374 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 03:27
やはり、これが一番有名ではないだろうか
http://www.orangepage.net/index.php

375 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 07:45
ジャストで作ってた料理、どれも旨そうで
簡単に出来そうだったよ〜

376 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 08:56
ジャスト見た見た。
あんなキッチンリビングがあるなんてビックリ。
食器の数がすごくて、優雅なマダムって感じだったなぁ。
あれみて羨ましくない人なんていないと思った

377 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 09:27
そのキッチンのお披露目番組のとき、しっかりキッチンのメーカーの
コマーシャルが流れてましたね。
もはや、やることぜーんぶ商売なのよ、はるみたん。

378 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 14:05
>376
それって、麻布の家かな。
あすこは仕事場でしょ。

379 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 14:21
>>378
え?あそこに住んでないの??
じゃあ本当の自宅はどこにあるの?

380 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 15:56
俺も見たTBS。あの生活に憧れない主婦はいないと思われ
テーブルコーディネートとかも、センスあるなと思った

381 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 17:00
テーブルが大小数セットなかった?
スタジオみたいだったね。

382 :名無し:01/11/24 17:06
http://www.adultcross.com/toybox/

383 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 00:51
なんでわざわざ皿を大中小と重ねるわけ?
家庭の食事なのに凝り過ぎ。・・・と、ずぼらな私は思ったよ。

384 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 02:28
そこがセンスの差ってやつよ

385 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 13:03
じゃあ、水玉模様のビニール風呂敷にリボンを通して「ガーデニング用エプロン」
なんていう、しみったれたセンスは?

386 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 08:59
びんぼくさっ

387 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 10:00
栗原レイジ気持ちワルッ!

388 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 13:15
うん。初めてダンナ見たときマジでショックだった。

389 :ももんがももちゃん:01/11/26 13:59
ホンコンさんに似てると思った。

390 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 23:07
23日からの催物ってだれか行ったの

391 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 14:54
昨日、定期購読してる「すてきレシピ冬号」届いたよ。
今回の見所は、またまたキッチンのリフォーム。
前回から1年ちょっとしか経ってないのに、総入れ替えです。
今度のスポンサーはペンキ会社なのであちこち塗りたくっています。
以前のキッチン使いやすそうだったのになあ・・・今回のはイマイチと思う。
もちろん、はるみセレクトのペンキを「すてきレシピセット」として通販しています(w

こんなに何度もキッチンのリフォームしたら、かえって使いにくいよねえ。
やっぱり0児の差し金か(w

392 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 16:10
>391
だーかーらー
あのキッチンは使ってないんだってば。
ショウルーム・仕事場・撮影のためのキッチン。
ほんとの家は、どこだか知らないけど
別んとこにあるらしいのよ。

393 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 17:37
>>392そうなの?
日吉→学芸大→都内(現在)だっけ、メディアではあそこが
住居ってことになってるよね。

394 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 19:59
日吉の家は、撮影にも使ったけど
ほんとうに住んでたのよね。
やっぱり、自宅で撮影ってのは
落ち着かなくって、家族にとっては
イヤーなものなのでは。
しかも、これだけ手広くやっちゃうとね。
仕事場と自宅を分けなきゃやってらんないんじゃないかしら。

395 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 20:13
そういえば家庭と職場が同じっていうのでダンナに逃げられた?
料理研究家がいたなあ。
私がダンナでもやっぱり嫌だな。

396 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 20:19
>395
村上昭子さんの娘の杵島直美さんてかたね。
NHKの番組で、車だん吉につっこまれて、
公表しちゃって、親子で番組に出てたんだけど
お母さんの村上さんに
「この子、家庭料理で売ってるんだからぁー」
なんて言われちゃってた。

397 :元・撮影アシスタント:01/11/28 22:29
広告用の料理などの、きっちりした撮影はキッチンスタジオの場合が多いけど
料理雑誌や料理本なんかは自然な感じの料理写真が人気なので、
先生の自宅での撮影が多いですよ。
はるみさんの場合も親しみやすさが人気の秘密だと思うので
自宅で撮影されてるとばかり思っていました。
もし、あそこが自宅でないのなら、それはきっとトップシークレットでは?
もしかして>>392さんは関係者ですか?

398 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 09:22
>>391
ペンキにまで手を出したのね。もう、まんまマーサ・スチュワートじゃん。
でも、日本は、アメリカに比べて、壁を塗ったりすることが一般的ではないから、
あまり売れないのでは・・・?

399 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 09:28
いいかげんにメーカータイアップはやめてほしい。
はるみははるみで細々とやっても人気があるんだからさあ。

400 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 11:06
み〜んな0児の差し金だってば

401 :ぱくぱく名無しさん:01/11/29 12:43
先週テレビで自宅(すてきレシピに載ってるトコで撮影用?)が
出てました。
番組上いつも自宅の外観を撮影するのに、
「ファンが押しかけてくるので、遠慮させてください」とのコト。
やっぱりさ〜自宅キッチン=職場キッチンなのかな?って思ったよ!

402 :401:01/11/29 12:44
そのテレビ番組は「ジャスト」デシ。

403 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 17:29
age

404 :若社長:01/12/02 21:08
レシピ板ってのができたんだね。
このスレも板違いコールをずいぶん受けたけどさ、レシピ板が育ってきたら
料理板全体が雑談系が中心になっちゃって、このスレなんか老舗ってことに
なるかもな。

それまで、はるみさんにも頑張ってもらわないとな。

405 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 00:10
>料理板全体が雑談系が中心になっちゃって

もうなりつつあるね。

406 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 08:41
今度のキッチン仕事用と家庭用の中間で、冷蔵庫に扉をつけて使いずらそう。
同じ日にマーサの本がでたが、やっぱり本物のアメリカはおしゃれね。
はるみさんは、絶対原色を使わない。いつも暗いじみな色が多いね。
明るい色は似合わないだろうね。
なんか、マーサのはかわいかった。写真もきれいに質感がでてた。
でも、日本の主婦ははるみさんのほうが、身近に感じるのかな?

407 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 09:03
>>406
マーサの本、せいゆーとのタイアップ?
写真がきれいで、買いたい気持ちがうずうず。

408 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 10:26
>404
レシピ板って、かちゅーしゃで取得できます?
ボード更新しても他の新しい板は入ってるのに、レシピ板だけ無い。
「食文化」のところですよね?

409 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 15:39
>>408
漏れもほっとぞぬで見れない<れしぴ

410 :若社長:01/12/04 23:45
おお、おれにレスがついていたのか。
わりーな。
だけど、おれよ、かちゅーしゃって使ったことないのよ。
マック版のかちゅーしゃってあるんかいな。
おれのブラウザでは「食文化」のトコに「レシピ」ってのが見えるよ。

あっちはまだ何やっていいのかわからないみたいだな。

411 :408:01/12/04 23:56
>>410
レス、ありがとう。マカーでしたか。
自分もブラウザでは見れるんだけど、
何故かかちゅーしゃでは見えないです。

確かになんやら、ぐちゃぐちゃしてましたね >レシピ板
どう棲み分けたらいいのやら・・。

412 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 23:23
レシピ板はいまのところネタが多いみたい
でもずいぶんレスもつきだしたようだからマジにレシピが増えるかもね
【検証 栗原はるみのレシピ】なんてのもいいかも

413 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 23:34
ttp://isweb36.infoseek.co.jp/computer/hima2908/
ここに行って2channel.brd拡充版をダウンロードしてくる。
それをかちゅ〜しゃのフォルダに入れる。(このときかちゅは終了させとく)
かちゅたちあげる。

レシピ板見れる。(゚д゚)ウマー

414 :411:01/12/07 08:49
>413
パッチが出てたんですね。ありがとうございます。早速もらってきます。

415 :ぱくぱく名無しさん:01/12/09 12:18
age

416 : :01/12/11 11:25
センスなら、やはり堀井和子や平松洋子ではなかろうか。
堀井和子、最近はやたらと甥姪を登場させた本が多くてナンだが。

栗原さんって、あれこれドッサリって感じ。
料理もインテリアも。
箪笥の飾り棚に通ずるものがあるような気がする。
奈良の大仏や信州のワラぐつ等が沢山並べてあって、
通行手形やペナントとかも、ちゃんと飾ってある。
(ちなみにそういう雰囲気は好き)

「すてきな奥さん」の、牛乳パックを利用した調味料ボックスとか
洗濯バサミでこんなに便利!とか、あまりのつつましさに
ひええーっ!と思うけど、
「すてきレシピ」って、それよりはちょっとリッチもどき、って程度。
(『さもないレシピ』は『すてきな奥さん』ワールド全開)

「栗原さんちのおやつの本」に出てるレシピは結構好きだった。
本のデザインも可愛かったし。
デザイナーの若山嘉代子って人が良かったのかな。

>>406あのキッチンの色、ちと哀しいね。
把手の色が百均ぽい。

417 :ぱくぱく名無しさん:01/12/11 15:58
堀井和子さん、昔から好き。
まだ料理研究家というよりは、スタイリストだった
頃から。
ほんとに、最近の本の甥姪話には私も少々うんざり。

418 :ぱくぱく名無しさん:01/12/12 01:24
つましい奥様がビンボ臭を押さえて
暮らしに潤いを求めているレベル@ハルミチャン
やっぱり実体験が染み出るんだね。シミジミ

419 :ぱくぱく名無しさん:01/12/12 10:47
堀井和子さん、昔は好きだったけど
姪っ子?のイラストを起用するようになって
たいへんウザイ。
テキスタイルはいいけれど、本の表紙にするなって。

420 :若社長:01/12/13 12:26
マーサ・スチュワート有楽町店開店だってな
いよいよ参戦か。
しかし59歳にはみえないなぁ、やっぱ元モデルだわ。
店頭のインタビューじゃ、マーサ・スチュワートを知らずに買っている
人がほとんどみたいだ。
道行く外国人(白人女性)はみんな知ってる、って放送だな。
事業規模もはるみさんとは比較にならないくらい大きいみたいだが
日本ではどうかね。

421 :ぱくぱく名無しさん:01/12/13 20:05
ほー、モデルだったのか。マーサ
マーサの番組TVで見たけど、いいなぁと思ったよ。
料理も住んでる家も。
日本の家じゃそのまま真似できそうにないけどね。

422 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 11:00
若社長、いつの話?とっくにオープンしてるって。

423 :若社長 :01/12/14 11:17
あ、わりーな。
うーん、そーだよな。
ただね、昨日のテレビでは「いよいよオープン!」とかさ、
「マーサ・スチュワートってだれ?」
「ジツは全米で知らぬ人がいないカリスマ主婦、それが・・・」
って切り口の紹介だったんよ。
ただじっさいに声を聞くのはおれも初めてだったよ。
西友が「マーサ・スチュワート」(?)って雑誌を出したようだけど、
こっちは現在「創刊号発売中!」であるのは間違いないよ。
日本ではるみさんみたいに信者を獲得できるかどうかはわからないけど、
ブレイクしたら創刊号に高値がついたりするかもしれないから、買って
おいてもいいんじゃないかな。

424 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 18:03
ハワイにマーサの店あったな。

425 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 23:54
創刊号をあとで高く売るんだったら、封印して保管すること。
綴じ込みのハガキなんかも使っちゃダメ。
なーんてマジレスしたりして。
でも買ってみよかな。

426 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 23:56
マーサ、10年くらい前にノンノで知ったよ。
すごい庭を持っているんだよね。まだ自分で管理してんのかなあ。

427 :若社長:01/12/15 00:57
>>426
あなたはマーサの信者になれます(笑

アメリカでのマーサ・スチュワートのブランドは日本円にして数百億円の
売り上げ、なんていってました。

創刊号まとめ買いしとこうかな(爆
彼女自身が商品なのは、はるみさん以上でしょう。
庭いじりなんてできっこないと思いますよ。

428 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 01:18
>427
あの創刊号はダメダメだと思った。
すてきレシピに負けてますww

429 :ぱくぱく名無しさん:01/12/15 07:40
マーサの雑誌は、「日本版」だから。「日本語版」ではなく、ね。
マーサ自身も、「日本で発売になったけれど、日本で編集しているので、
自分が目を通したものではない」と言ってたとのこと。
西友のマーサ商品(これもダメダメ)と同じく、雑誌もライセンスもの、ということね。

本家本元のマーサの雑誌は、いいですよ。
すてちレシピ、なんてのは、所詮二番煎じ。すてちレシピには、
「これってマーサの・・・」
とばればれのアイデアが載ってたりするそう。

そんな私は、筋金入りのマーサ信者。

430 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:58
てへっ

431 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 01:10
さみしいすれ

432 :「てへっ」てぇとののとかんけぇあるのれすか?:01/12/20 02:49
   ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
   ┃ こ こ が て へ て へ 祭 の メ イ ン 会 場 で す か ?┃
   ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
  ノハヽヽ テヘテヘ
(( ("´D`) ノハヽヽ
   (つ_)つ( ´D`)ノハヽヽ  テヘテヘ
  (__)ヽ_) ノハヽヽ( ´D`)    ノハヽヽ
      ( ( ´D`)(⊃⊂)    (∩´D`)    ノハヽヽ
   テヘテヘ(つ )つ ノハヽヽ   (  ∪    (( ´)v`))ムシャムシャ
        し (__)○(´D` )○(((__/(__)    (つ○∩
  ノハヽヽ      \   / ノハヽヽ     (__)__)
  (´D`")   ピョーン しし))ミ ( ´D`) テヘテヘ
  ⊂  )⊃            ⊂(  ⊃
   ((__)              (__))  ノハヽヽ
            ノハヽヽ      (( ("´D`)
            ("´D`)テヘテヘ    (  _)   テヘテヘ
             (  _)        (__)ヽ_)
            ((__)__)   ノハヽヽ♪  ノハヽヽ
                ♪ ( ´D`)つ  ( ´D`)ノハヽヽ
                 (( (⊃  (⌒) ))(∪∪)( ´D`)テヘテヘ
                   (__ノ    ノハヽヽ (  _)
                        (( ( ´D`) (__ノ(ノハヽヽアゥ…
                          (つ_)つ⊂´⌒つ´D`)つ      テヘ?
                         (((__/(__)ノノノハヽヽヽ     ノハヽヽ
                       ノハヽヽ  (´D`≡´D`)    (´D` )
                       ( ´D`)    (⊃ ⊂)  テヘテヘ (  _)
                     = ⊂   )    (__Y__)      ((__)__)
                     = (__/"(__) テヘテヘ   ノハヽヽ
                                   ( ´D`) テヘテヘ
                                  <(  )>
                                  (ノ(ノ

433 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 18:51
今日のジャストではるみたんが話題の自宅で取材受けてた。
“取材申し入れてから1年待ってついに…”だってさ。
きく姫に非公開母譲りドーナツレシピとか教えてたけど
あれってたしか本にも載ってたはず。1年待たせてこの内容??
はるみたん、アンタ一体何様のつもりだよ?と思った。

434 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 20:12
>433
「テレビでは」非公開ってなつもり
だったんじゃないかしら。

435 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 18:24
今でてるよ、フジに

436 :貧乏人:01/12/24 20:57
「野菜漬けの生活にしよう」と突然思い立ち、栗原レシピを2,3冊買った。
友達が「これいいよ。マジで」とか言うからさ。
野菜てんこもりレシピがたくさんだったので嬉しかったが、3日でやめた。
こんなメニューを朝、昼、晩と作ってたら食費、ガス代、水道代が莫大になりそうだから・・・。
貧乏な家庭には所詮無理だったのかも。

437 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 20:59
あ、今日のフジでやってたの見ました。
簡単料理と謳ってたけども、あまり見た目がよくなかったなあ。
ハゲハゲの黒豆だったし。

438 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 21:01
>437
同意。
あんなミトモナーイ黒豆なら、手間隙かけて作ったほうがいい。

439 :若社長:01/12/25 08:11
黒豆はなんか最初に調味料をあわせてしまうやり方でしょ。
(じいさんがみていたらしい)
そのやり方は土井勝の倅さんがもうやっているよ。
ただ、煮る時間はずーっと長くて8時間ほどかかる。
時間はかかるけど、手間はいっしょでふっくらつやつやにできるようです。
しかもひとつぶも破れない。
うちはお節はほとんど作らないからぼんやり見ていてレシピをメモするのを
忘れてた。

そういや土井さんはルクルーゼを使っていたよ(笑

440 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 08:23
先週だったか今週だったかのアエラかディアスに、娘が栗原はるみの記事を
書いてた。けっこうよい感じの特集だったよ。

441 :maron:01/12/25 12:08
初めて書き込みます。
ほとんどはるみさんの本持っています。
新米主婦の私にはちょとしたアイデアが嬉しいです。
そういう人には受けているのかなと思います。
確かに料理研究家とは、ちょっといえないかも・・・と思ってました。
ただ、味が濃いという意見は、なんともいえないのでは・・・
メーカーによって塩分って違いますよね。
だから、レシピ通りにすべて作るって・・・
最後は自分の舌で確かめた方が良いと思っています。
ただ、すごく気に入らないことがひとつ!
原宿のお店の店員!
すっごく感じ悪い!!!
何様って感じ。
あんた達ただの店員でしょ!少しは客を大事にして!
すごいお高いの!ほんとにむかつく。
もう行かない。絶対!

442 :Kusakabe Youichi:01/12/25 12:12
In article >>441, maron/441 wrote:
> ただ、味が濃いという意見は、なんともいえないのでは(Iゥ・

栗原さんのレシピなんかよりも、
たとえばNHKの「今日の料理」の教本に出ているようなレシピのほうが
「やたらと醤油と味醂の味が強い」すごい味になることが多いですね。
前者で違和感あるようだと、後者のうち1/3ぐらいは食えないかも:)
(わたしは後者は違和感あるけど、前者は適当なさじ加減でなんとかなる範囲だと
思います)

443 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 12:56
どのレシピでも、人それぞれ
好みの味に調整するのは常識だと思うんだけど(w。

それにしても栗原レシピは全般的に
調味料の量が多すぎる。
それから調味料の種類(w。
ソース、醤油、トウバンジャン、酢、ごま油、ケチャップなど
いろんな調味料を混ぜればいいと思っているみたい。
まるで素人の料理自慢の男みたい。
ジャンクな味に慣れた人なら違和感ないと思うけど。

444 :若社長:01/12/25 15:05
まだそれほど自慢できる腕前じゃないけど、おれの料理の味付けは
シンプルなのが多いよ。
ただ、出汁やスープは丁寧につくるよ。

昨日の番組はじいさんが見ていたらしいけど、鮭の選び方もわからなきゃ、
買った鮭も店員におろしてもらってるってあきれてたな。
新巻鮭なんかおろすの簡単だけどな。

445 :きこ:01/12/25 15:45
ほんと、昨日のテレビは、ちょっとビックリでした。
原宿のお店のゴマのムースは、なかなか美味しいです。

446 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 15:51
誰か僕とSEXしない?
待ってるよ

447 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 17:26
>444
良い素材を選んでくれる、信頼できる人がいれば
いいと思うけど…。

448 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 18:20
栗原さんの髪型、おかしくない?クリスタルキングの
ボ−カルの人を思い出してしまう。

449 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 19:53
きのうのフジのは最低だった。
ガイシュツだけど鮭、黒豆。
鮭は選べない捌けない、黒豆はシワシワで割れた豆もあった。
丹波の黒豆が泣くよ。

ビニール袋で漬け込みとかマヨネーズを牛乳で薄めるなんて
素人の私だって10年以上前からやってるよ。
それを2000万の技がどうとかやたらマンセーの自称料理好き・安藤も藁える。

450 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 20:19
それは見なくてよかった。

451 :Kusakabe Youichi:01/12/25 23:27
In article >>449, ぱくぱく名無しさん/449 wrote:
> ビニール袋で漬け込みとかマヨネーズを牛乳で薄めるなんて

ポリ袋じゃなくて?

452 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 00:04
>>451
すごくつまらんつっこみでうざいんですけど・・・

453 :Kusakabe Youichi:01/12/26 00:31
In article >>452, ぱくぱく名無しさん/sage/452 wrote:
> すごくつまらんつっこみでうざいんですけど・・・

とか意味もないこと書いてるし。

454 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 00:32
>>453
とか、意味のないこと書いてるし。

455 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 00:57
>>453
市ねや、ボケェ!

456 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 01:17
日下部陽一
インターネットが一般に普及してない頃からの粘着キティ
つまらないつっこみと都合のいいことしか答えないことが特徴

457 :Kusakabe Youichi:01/12/26 12:49
In article >>456, ぱくぱく名無しさん/sage/456 wrote:
> インターネットが一般に普及してない頃からの粘着キティ

それはいつごろですか?

458 :ハム:01/12/26 13:12
>>449さん

あぁ〜どうでも良い事かもしんないけど「ポリ」ってのはポリマーの事で
重合しているって意味です。
だから袋の素材がポリビニールレジンならビニール袋でおかしくないです。

459 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 16:01
PC-VAN(今のBIGLOBE)やNifty-serve(今の@Nifty)から
fjを読めるようになった頃には既にいらっしゃったと記憶してます。
それより前となるとjunetな人に聞くか、ログを探すかでしょう。

460 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 16:05
http://us.f1.yahoofs.com/users/204aa8c1/bc/index.html?bczftK8AmGNn6fxN

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