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ワニorダチョウorカンガルー食った人います?

1 :.com:01/10/03 23:57
こんばんわ。
いきなり質問なんですけど、誰かワニorダチョウorカンガルー食った人います?(笑)
ワニ、ダチョウ、カンガルー料理それぞれのレシピが欲しいんですが
さすがにマイナー過ぎるのでどこを探せばいいのかわかりません。
また検索してみても一向にそれらしきHPが見つかりません。
誰かそのような情報をお持ちの方はいませんか?

2 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:03
ダチョウ肉の細切り炒めオレンジ添え
http://www.jin.ne.jp/meat-c/recipe.html

3 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:03
大阪で、食肉用にダチョウを育てているそうだよ。
まだまだ、商売として成り立ってないみたいだけど。

4 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:09
ワニの肉のバナナの葉包み焼き&ダチョウの卵とバナナのオムレツ
http://mbs.co.jp/jungle/re/j990810.html

5 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:20
ワニ料理レシピ
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/shibaya/saisinnresipi.htm
カンガルー料理色々
http://www.roomeat.co.jp/cooking.html
検索ででてきた。1は探し方が悪いんじゃない?

6 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:49
ダチョウは美味しそうな気がするけど
あとの二つはちょっとなあ。

7 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 00:54
狂牛病が恐いから、とうぶんの間、
牛肉の変わりにダチョウ肉を消費。
牛赤身と変わらない美味しさだし、
低コレステロールだから健康にも
いい。

8 :名無シサソ:01/10/04 00:59
カンガルー美味かった

9 :.com:01/10/04 01:00
>2
ありがとうございました。大きな写真が載っていて見やすかったです。
>3
そうでうね。
うちの姉の企業がこの三つの肉を売り出すらしいので調べているんですが
中々探すのが難しいです。
>4
ありがとうございます。
>5
すみませんでした。
同じことをしたつもりでしたがやはり調べ方が足りなかったようです。
やっぱりそこは経験の差なんですかね?もっと勉強したいと思います。
ありがとうございました。
>6
私も同意見です(笑)
>7
牛肉とダチョウの肉の味はかわらないんですか?
知りませんでした。(食べたことがないので・・・汗)

こちらでも調べてはいるのですが、姉からは自分が調べたものを含めこれらすべてを合わせてもまだ情報が足りないとのことです。
また新しい情報があればレスをお願いします。

10 :.comの友人:01/10/04 01:10
いや〜この度はうちのドットコムがお世話様です。
ドットコムの事、よろしくたのんます。
では、そのうち

11 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 01:31
ダチョウ食べたよ。渋谷で出してる店があったのですわ。
淡泊で牛のランプ肉みたい。すごく堅い。
しかし自分は脂身が苦手なので、結構好きかもしんないです。
普通に売ってるなら買いたいくらい
馬の赤身にも似てる…。

12 :11:01/10/04 01:33
>7さん。どこで売ってるのか教えてください。

13 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 01:37
ダチョウ、中国で食べた。
スジっぽい部位だったのでトロッと煮てました。
おいしかったな。

14 :チェキナ名無しさん:01/10/04 01:53
カンガルーは不味かった
ワニは何とか食えるレベル

15 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 06:53
ダチョウはアメリカじゃ自然食品スーパーに普通においてるよ。
ダチョウ牧場もあるって。鳥っぽくなくてうまい。

16 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 08:38
中国でアルマジロ食べたよ〜。なんか亀みたいだった。

17 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 09:24
>7
ダチョウは狂牛病Safeなのかな?
飼料に肉骨粉使ってたりして

18 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:10
渋谷のクロコダイルで
ワニのステーキ食ったなあ。

アレルギー除去食としてもいいかもね。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:22
カンガルー不味いと思うんだけど・・・
跳ねてる味がするよ。
筋肉質??

20 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:22
「わにのから揚げ」
不味い鳥のから揚げと思えば何とも無い。

21 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:36
カンガルー、まずかった。
すごくスジっぽかったし、パサパサしてた。
(オーストラリアの高そうな店で食べたよ。)
でも、ワニは上手かったと思う。

ところでさ、カエルはダメなの?
ニクコップン食べてなさそうだし。
カエルって、ちょっとパサパサした鶏肉みたいで、結構美味かったと思うけど。

イメージが悪い?

22 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:44
誤記ちゃんとか有ちゃんとかの食い方キボーン

23 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:54
ケニアのレストランでシマウマのステーキを食べた。
脂肪分が少なく、やや固め。くさくなかったよ。
パパイヤ酵素などで、柔らかくすれば、おいしいかも。

近所でダチョウの繁殖をしているが、飼料は農協から購入しているので、
骨粉入りの可能性もあるかな。

24 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 10:58
オーストラリアのお土産でジャーキーを買った。
ワニ、エミュー、カンガルーのセット。

25 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 13:53
カンガルーはそもそも増えすぎて困ったから、食用にした歴史があるから。
あまり味に期待してはいけない。

26 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 14:12
しかし人間って何でも食べるね。

27 :通りすがり:01/10/04 15:56
沖縄料理の店でダチョウのたたきを食べました。
キュウリの千切りと一緒にポン酢で食べるのですが、赤身で美味しかったですよ。
これは沖縄料理ではないけど、かの地で食用ダチョウを飼育しているとかで
メニューにあったようです。
ワニはオーストラリアでバーベキュー・ワニを食べました。
トリのムネ肉っぽくて、なかなかよろし。

28 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 19:36
モルモットって原産地ではご馳走なんでしょ?
食えないかな。

29 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 20:36
21 名前: 投稿日:01/10/02 22:36 ID:qdU0Z3YU
以前ここでダチョウの串焼き食べたよ。

野良仕事
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0111/P022309.html

上等な鴨肉と牛赤身肉の中間みたいな味で、
すごくうまかったよ。
カンガルーはマトンくさかった。
ワニは意外に上品。
あざらしは臭くてまずかった。。

30 :逝ってよし:01/10/04 21:49
>>1
関東在住?
もしそうならここへ逝きな!
http://www.style-es.com/shop/world/index.html

31 :ぱくぱく名無しさん:01/10/04 22:33
ダチョウのお寿司、銀座のKAZUで食べた。
っていうかそれが目当てで行ってきた。くせがなくて食べやすかったよ。

32 :ばくばく名無しさん:01/10/04 22:52
カンガルー、焼肉にして食べたよ。
オーストラリアから空輸したの。
赤身で美味しかったよ。
黙って友達に食べさせたらおいしいおいしい、って言ってたけど
あとで種明かししたらびびってた。

33 :ぱくぱく名無しさん:01/10/05 08:27
近所の唐揚げ屋でワニ食べた。
ワニの姿からは想像できない淡泊な味でした。
美味しかったですよ。 ワニの唐揚げ塩味。

34 :ぱくぱく名無しさん:01/10/05 16:32
だちょうのカレーライスをサファリパークのレストランで食べた。
良く煮込んであったのか、わりとやわらかめで牛肉のあじ。
おいしかったよー。

35 :ぱくぱく名無しさん:01/10/05 17:05
だちょうの焼肉食べたことある。
なぜか、青森県弘前市の花見に出店であったんだよね。
しつこくないし淡白だけど、タレや塩コショウで十分美味しかった。

36 :ぱくぱく名無しさん:01/10/05 18:24
ワニの肉が好物と言っていた、プロ野球選手いませんでした?

37 :ぱくぱく名無しさん:01/10/05 19:11
うちの近くに「だちょう王国」という所があって、
ダチョウの肉だの、卵だの、ダチョウ料理も売ってて、いろいろ食べたよ。
餃子やシュウマイは、ちょっとくせがあったけど、ベーコンはとても
さっぱりしていておいしくて、ダイエットにはもってこいだと思った。
だちょうのソーセージを使った「ホットドッグ」はうまかったよ。
ひとついえる事は、全部すごく割高だった。2回目はもう買わない。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 02:20
そういえば949でワニのから揚げを食べました。
なかなか。ただ獣くさかった。

39 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 02:25
>>37
今は飼育しているところが少ないから、必然的に
高めになってしまうけど、もうちょっと浸透すれば、
安く供給できるはず。
わに肉をこの前初めて食べたけど、淡白で美味しかった。
蛇肉と少しにてたような。どっちも鶏肉ぽい感じ。

40 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 02:38
大阪でダチョウの養鶏を始めた人は、イギリスでの
狂牛病騒ぎがきっかけで始めたと聞きました。
これからは、ダチョウの時代だと。

41 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 11:03
駝鳥料理のチェーン店とかできないかな〜

42 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 11:24
考えてみれば、明治維新までは
牛や豚を食べるなんて
考えられないほど野蛮なことだったんだよね。

これからダチョウは一般的になるかも。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/10/07 13:56
網にかかったワニを近所の漁師さんがときどきおすそわけしてくれます。
たいして美味しくないけどね。
私の地元ではサメをワニと呼ぶのです。
(スレ違いスマソ)

44 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 00:23
「鉄鍋のジャン」読んでる人はいないのか?

45 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 01:50
ワニの肉がレストランでメニューにあったので
食べたことあります。味は意外なほど淡白でちと鶏肉に似た感じ。
ワニらしくちと歯ごたえがありましたけど・・・・

あのときは、レモン風味の鉄板焼きだった気がします。
何の参考にもなっていないレスでスマソ。

46 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 02:25
学校の料理コンテストで、ダチョウのたたきみたいなの食べたよ♪
あんまり美味しくてびっくりした。まじで、魚(マグロ)かと思ったくらい
癖もあまりないし、食べ易かった。めっちゃ薄切りで、中華風のタレで
いただきました♪ふぐのように切ったヤツを大皿にならべてあった。
赤くて綺麗でした〜(*^▽^*)

47 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 03:04
ワニは、食べる時結構暴れるよね。
先に料理しとかないと。

48 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 04:04
私もだちょう王国いった〜!
2回いったけど、いづれもホットドッグやってなくて残念。
だちょうのお刺身は食べたよ。
ほんとさっぱりしてて、食べやすい。
バーベキュー施設もあってお肉、野菜売ってるけど高すぎて断念。
だちょうの群はなかなか圧巻で見物!
見物は無料というのも良心的で、結構楽しめます。

49 :ぱくぱく名無しさん:01/10/08 20:56
カンガルー、オーストラリア行って
カンガルージャーキーを買ってきて
食べました。味はカツオのかく煮みたいな
味でした。お世辞にも美味しいとは思えませんでした。

50 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 00:05
だちょう王国ってどこにあるん?詳しい場所キボン

51 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 00:11
うち、近所のスーパーで
ダチョウ肉のBBQソースにつけてある奴売ってる。
在米だけど。

52 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 02:21
大阪の東梅田の焼鳥屋にだちょう串焼きがあって食べたけど、味がたんぱく。
かしわの”しんぞう”に味がにていたなあ。
だちょうって育つんですか?日本でも。

53 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 10:20
うちのオジさん、数年前、四国にダチョウ農場作ってたよ。
なんか「ダメ、売れない」とかゆって手放したけど。
まあ育つってことは間違いない。

54 :通りすがり:01/10/09 10:41
>>50
「ダチョウ王国」ってここじゃないかな?
 ttp://www.dacho.co.jp/

55 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 10:59
新宿の甲州街道沿いにある、ローズドサハラってアフリカ料理屋、
10年以上前からワニとダチョウ多分カンガルーもあったと思う。
ダチョウのタタキは美味かったはず。ワニのステーキはどちらかと
言えば鶏肉に近い感じ。この店けっこう常連がいるらしい。

56 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 15:02
大阪の黒門市場でダチョウの串カツ売ってたよ。
けっこう美味しかった。

57 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 15:14
「鉄鍋のジャン」を見ろ!

58 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 20:36
東急田園都市線「たまぷらーざ」駅から見える焼き鳥やに
ワニの串焼きあるよ。

渋谷の回転寿司台所屋にダチョウの握るし。
ちょっと味に臭みがあるのはそこの調理人の下処理のせいだと思う

59 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 21:00
カンガルーはペットフードだよ。

60 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 01:37
ところで、犬の食べられるとこって日本にあるの?

61 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 01:40
ダンボールハウス

62 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 15:14
神田西口の竹仙でも食えるよ、ピラニアとかカンガルーとかダチョウとかワニとか。

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